Шкољке пуњене спанаћем и тофуом - СхеКновс

Погодно за породицу веган Вечера, пуњене љуске од тестенина лако се могу доћи до стола и супер су забавне за клинци јести. Мењајте веганску тестенину која се пуни по годишњим добима - овај рецепт садржи спанаћ, али блитва, кељ или било које друго лиснато поврће доступно на пољопривредној пијаци могу се неприметно заменити.
Породична веганска вечера, пуњене љуске од тестенине лако се могу доћи до стола и деци је супер забавно да једу. Мењајте веганску тестенину која се пуни по годишњим добима - овај рецепт садржи спанаћ, али блитва, кељ или било које друго лиснато поврће доступно на пољопривредној пијаци могу се неприметно заменити.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Шкољке пуњене спанаћем и тофуом

Служи 4

Састојци:

т
• 1 (8-унци) кутија јумбо љуске за тестенину

т

• 1 килограм екстра чврстог тофуа (пресован)

т

• Кора и сок од 1 лимуна

т

• Сол и свеже млевени црни бибер по укусу

т

• 1 кашичица италијанских зачина

т

• 1/4 шоље нутритивног квасца

т

• 1 кашика маслиновог уља

т

• 1 мали лук, исечен на коцкице

т

• 2 чешња белог лука, млевено

т

• 6 шољица листова спанаћа

т

• 3 шоље вашег омиљеног соса од маринаре

т

• Свеж црни бибер по укусу

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. и попрскајте квадратну посуду за печење од 8 инча спрејем за кување.

2. У великом лонцу посољене кључале воде скувајте љуске тестенине према упутствима на паковању до ал денте.

3. У међувремену, у великој чинији помешајте тофу, корицу и сок лимуна, со и бибер, италијанске зачине и нутритивни квасац. Згњечите док се добро не сједини и мрви.

4. Загрејте уље у средњој тави на средњој ватри. Лук кувајте, често мешајући, док не омекша. Додајте бели лук и промешајте неколико пута.

5. Додајте спанаћ и кувајте, често мешајући, док спанаћ не увене. Умешајте смешу спанаћа у мешавину тофуа.

6. Оцедите тестенину у цедиљку и исперите хладном водом. Ставите на папирне убрусе да се поново оцеде и осушите.

7. Напуните шкољке мешавином тофуа. Половину соса од маринаре сипајте у припремљену посуду за печење.

8. Пуњене шкољке ставите у чинију и прелијте преосталим сосом. Покријте фолијом.

9. Пеците 20 минута. Уклоните фолију и пеците још 10 минута. Оставите да одстоји 5 до 10 минута пре служења.

Укуснија веганска вечера Рецепти!