Рецепт колача са уроњеним блендером
Стицк Блендер Торта од црвеног баршуна
Упозорење: штапни блендери одлично прскају састојке, па приликом мешања користите веома дубоку чинију.
Торта:
1-1/2 шоље скраћене, омекшане
1-1/2 шоље гранулираног шећера
2 јаја
2 кашике какао праха
2 унце течне црвене боје за храну
1 шоља млаћенице
1 кашичица дестилованог белог сирћета
1 кашичица екстракта ваниле
1 кашичица екстракта са укусом путера
1 кашичица соли
1 кашичица соде бикарбоне
2-1/2 шоље универзалног брашна
Ледење:
3 кашике универзалног брашна
1 шоља млека или пола и по
1 шоља омекшаног путера
1 шоља гранулираног шећера
1 кашичица екстракта ваниле
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. и подмажите 2 (9-инчна) калупа за торту.
2. Помоћу штапног миксера измиксајте краставце и шећер у врло дубоку чинију. Док то радите, померајте мутилицу напред-назад, а затим полако бочно да се све добро измеша.
3. Додајте једно по једно јаје и мутите док се добро не сједини. Додајте какао у праху и боју за храну и мешајте док се добро не сједини.
4. У другој дубокој чинији умутите млаћеницу, сирће и екстракте штапним блендером на најмањој брзини.
5. У чинији средње величине умутите со, соду бикарбону и брашно. Почните додавати влажне и суве састојке у мешавину шећера у првој посуди, наизменично мокри и суви састојак. Додајте око а
трећину сувог и мешаног, додати трећину мокрог и помешати. Поновите још два пута за сваки. Све мешање треба вршити напред-назад, бочно, све док тесто не постане глатко.
6. Тесто сипајте у припремљене калупе за колаче и пеците 30 минута. Хладан.
7. У међувремену направите глазуру. У малом тигању на тихој ватри кувајте брашно и млеко, повремено мешајући, док не постане густо. Остави да се охлади.
8. У великој чинији, уроњеним блендером умутите маслац, шећер и ванилију док не постане пенаст. На крају, охлађену мешавину брашна додајте мешавини маслаца и мешајте док не добије конзистенцију
крем.
9. Саставите торту, напуните је, смрзните и једите.
Сада идите сами испробајте овај рецепт. Брже и без труда добићете глатко тесто. То ће вас сигурно учинити верником штапног блендера.
- Кухињски алати прилагођени деци
- Мисе ен плаце: Најбољи начин кувања
- Шта је вруће у кухињским справама
