Укусног и цитрусног, овај нови рецепт садржи авокадо и грејп. Послужите га као умак или као љут, богат прелив за нацхос, рибу или пилетину.
Понекад вам само треба нешто другачије. Додајте мало заноса овом популарном забави за забаве уз додатак љутог ружичастог грејпа за свежији летњи укус. Испробајте је на врху поцрнеле сабљарке или махи-махија за следећи излазак.
И грејпфрут и авокадо имају своје здравствене предности, па је ово изузетно здрава алтернатива за друге, товљеније напитке и салсе. Грејпфрут помаже у повећању метаболизма вашег тела, умањује симптоме артритиса, спречава рак, снижава ниво холестерола и још много тога. Иако има пуно масти, авокадо је пун „добрих“ масти. Помажу у спречавању неких врста рака, у борби против срчаних обољења и можданог удара, промовишу здравље очију и друго. Заједно, они чине моћну групу добрих витамина и минерала.
Рецепт за салса од гуацамоле грејпа
Овај рецепт је обезбеђен љубазношћу Одељења за цитрусе Флориде.
Приноси 1-1/2 шоље
Састојци:
- 1 средњи црвени лук, исечен на коцкице
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашичица смеђег шећера
- 1 велики ружичасти грејп са Флориде, ољуштен, опна уклоњена, исецкана
- 1 или 2 јалапена, млевена
- 1 чешањ белог лука, млевен
- 1 мали авокадо, огуљен, без коштица, нарезан на коцкице
- 1 кашика млевених свежих листова цилантре
- 1 кашика сока од грејпа Флориде
- 1 кашика сока од лимете
- 1/4 кашичице соли
Упутства:
- Лук пропржите на маслиновом уљу док не омекша и тек почне да добија светло златну боју.
- Умешајте шећер и наставите да пржите док не заблиста.
- Ставите у чинију и згњечите је са преосталим састојцима.
- Послужите са помфритом или као зачин уз омиљена мексичка јела или рибу и живину.
Још рецепата за гуацамоле
Оле мексички роштиљ Гуацамоле
Нар Гуацамоле
Класични Гуацамоле