Кремаста пита од паленте без глутена-СхеКновс

Ова слана пита од паленте савршена је за ваше омиљене надјеве. Лако се прави и забавно је служити.

Што се тиче оброка, пита од паленте могла би вам постати нова омиљена. Овај рецепт за питу од паленте без глутена са руколом, печеним црвеним паприкама и козјим сиром савршен је као лагани оброк сам или као предјело.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Мешано зеленило чини освежавајући фил за ову питу од паленте. Користите своју омиљену салату, прелив и сир или следите овај једноставан рецепт. Ово је шарено јело које ће одлично изгледати на вашем столу.

Рецепт за питу од паленте без глутена са руколом, печеним црвеним паприкама и козјим сиром

Служи 4-6

Састојци:

• 3/4 шоље осушене паленте
• 4 унци рикуле
• 4 унци козјег сира, подељено
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1-2 велике, печене црвене паприке упаковане у уље, исечене на танке траке
• Спреј за кување без лепљења
• 3 кашике маслиновог уља
• 1 кашика белог винског сирћета без глутена
• Сол и млевени црни бибер зачините

Упутства:

1. Загрејте рерну на 425 степени Ф. Лагано попрскајте плочу за питу од 9 инча спрејом за кување који се не лепи. Оставите по страни.
2. Паленту скувајте према упутствима на паковању. Када завршите са кувањем и док је још топло, у смесу додајте 1/2 козјег сира, со и бибер и промешајте.
3. Пустите да се палента охлади на приближно собну температуру. Сипајте смесу у припремљени тањир за питу, па је лагано и равномерно притисните по дну и мало уз бокове.
4. Пеците 20 до 25 минута или док ивице не постану златне.
5. Док се палента пече, умутите маслиново уље, бело винско сирће и со и бибер (по укусу).
6. У велику чинију додајте руколу и печене траке црвене паприке заједно са преливом. Бацити за комбиновање.
7. Кад је палента печена, извадите је из рерне и оставите да се охлади на собној температури.
8. Смесу руколе изгњечите у љуску за питу, а преостали козји сир измрвите по врху.
9. Питу исеците на кришке и одмах послужите.

За следећи оброк послужите парче слане пите.

Још рецепата без глутена

Шкампи са цурријем са пиринчем од карфиола
Зачињена тестенина лимун-песто са пилетином
Хумус од тиквица са домаћим крекерима са бибером