3 Дивна посластица направљена од датуља - СхеКновс

Јесте ли икада пробали посластицу направљену од датуља? Свидеће вам се ови десерти направљени са богатим, слатким и здравим урмама.

Повезана прича. Тајна колачића са чоколадним чипсом Ина Гартен је ова јединствена метода печења

Можда ћете се изненадити са ова три укусна десерта направљена од датуља. Урме су саме по себи слатке, па зато чине леп, здрав додатак посластицама које задовољавају ваш слатки зуб.

Датуми постоје већ дуже време... отприлике, од 6000 година пре нове ере Супер су слатки и богати, па су одличан додатак слатким десертима. И не само то, датуми су добри за вас.

Постоји неколико врста датуља, али можда сте најбоље упознати са датумом Медјоол. Урме Медјоол се углавном састоје од шећера (и скоро без масти), одличан су извор влакана и калијума, а такође су и добар извор антиоксиданата. Испробајте један од ових укусних рецепата направљених од датуља. Кладим се да ћеш бити навучен.

Овај кремасти шејк чини фантастичан мешани десерт. Сок и корица поморанџе уљепшавају ствари, а урме додају слаткоћу ових шејкова. Желећете да их редовно мешате.

Служи 2

Састојци:

• 1/3 шоље датуља без коштица, преполовљених
• Кора од 1/2 велике поморанџе
• 1/3 шоље сока од поморанџе
• 4-6 кашика смрзнутог јогурта од ваниле
• 4 коцке леда
• Шлаг прелив (опционално)

Упутства:

1. Додајте све састојке осим умућеног прелива у блендер. Мешајте док не постане глатко.
2. Сипајте у чаше, украсите умућеним преливом (опционо) и одмах послужите.

Ко не воли декадентне чоколадне тартуфе? Мислићете да грицкате раскошан, раскошан тартуф, али они су направљени од само неколико састојака, потребно им је само неколико минута да се направе и здрава су алтернатива стандардним добротама.

Приноси 20

Састојци:

• 1/4 шоље бадема, ситно исецканих
• 10 датума, без коштица
• 1/3 шоље незаслађеног какао праха
• 1/3 шоље незаслађених кокосових пахуљица
• 1/4 кашичице соли
• 2 кашичице воде, плус још 1-2 кашичице, резервисано

Упутства:

1. Додајте урме, какао у праху, кокосове пахуљице, со и 2 кашичице воде у кухињски процесор и мешајте док не постане глатко. Можда ћете морати састругати странице процесора гуменом лопатицом.
2. Конзистенција смеше би требало да буде донекле сува, али требало би да је можете обликовати без да се распадне. Ако мислите да вам треба више воде, додајте 1 резервисану кашичицу воде за почетак и промешајте да се сједини.
3. Уситњене бадеме ставите у плитку чинију.
4. Уклоните смешу из кухињског процесора. Положите лист воштаног папира на равну радну површину у близини здјеле бадема.
5. Исцедите довољно из смесе да бисте обликовали куглице од 1 до 2 инча. Лагано уваљајте сваку лоптицу у бадеме, а затим их ставите на воштани папир док не завршите.
6. Послужите тартуфе на тањиру или их ставите у мини папир за муффине. Треба их држати у херметички затвореној посуди у фрижидеру око 5 дана.

Супер мекани и зачињени, ови колачићи препуни су разних врста доброта. Свиђа ми се начин на који зачини овим колачићима додају нешто додатно - споља и изнутра (цимет по врху је божанствен).

Приноси 30

Састојци:

За колачиће

• 1-1/4 шоље исецканих датуља без коштица
• 1-1/2 шоље универзалног брашна
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1/4 кашичице соли
• 1/2 кашичице цимета
• 1/8 кашичице мушкатног орашчића
• 1/4 шоље несољеног путера, омекшано
• 2 кашике обичног грчког јогурта
• 1/2 шоље упакованог смеђег шећера
• 1 јаје
• 1 кашичица ваниле
• 2/3 шоље исецкане шаргарепе
• 1 кашичица свеже нарибаног ђумбира
• 1/3 шоље сецканих ораха

За глазуру

• 1-1/2 шоље шећера у праху
• 1/2-1 кашичице млевеног цимета
• 2-3 кашичице млека

Упутства:

За колачиће

1. Исецкане датуље ставите у чинију. Датуљама додајте око 3 до 4 кашике веома вреле воде (довољно да их прекрије) и оставите их да се натопе док припремате преостале састојке.
2. У велику чинију додајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со, цимет и мушкатни орашчић и просијте да се сједини.
3. У посебну чинију додајте путер и јогурт. Ручним миксером мешајте док се не сједини. Затим додајте смеђи шећер и поново промешајте. Додајте јаје и ванилију и блендајте док се смеса не сједини и постане глатка.
4. Влажну смешу додајте сувој смеси и дрвеном кашиком мешајте тесто док се не сједини.
5. Додајте комаде датуља у цедиљку, а стражњом кашиком истисните преосталу воду.
6. Нежно савијте урме, шаргарепу, ђумбир и орахе у тесто и промешајте.
7. Оставите тесто у фрижидеру око 30 минута. Када будете спремни за печење колачића, загрејте рерну на 350 степени Ф и обложите два лима за печење папиром за печење.
8. Одмерите гомилу кашичице теста за сваки колачић и ставите их на плехове удаљене најмање 1-1/2 инча.
9. Пеците 12 до 14 минута или док колачићи не постану златни. После неколико минута пребаците колачиће на решетку за печење да се охладе.

За глазуру

1. У чинију додајте шећер у праху и цимет, па промешајте да се сједини.
2. Додајте млеко и мешајте док не постане глатко. Ако вам је глазура превише млака, додајте још мало шећера у праху. Ако је превише густо, додајте још мало млека.
3. Кад се колачићи потпуно охладе, вилицом или малом пјењачом умочите у глазуру и прелијте сваки колачић.

Још рецепата за датуље

Урме пуњене орахом
Салата од целера и датуља
Хлеб од ораха са датумом