Да ли сте знали да су две трећине свих смртних случајева у САД директно повезане са недостатком исхране? Иако усвајање а веган дијета је свакако један од начина да побољшате прехрамбене навике своје породице, чак и најбољим дијетама могу недостајати неопходни нутријенти, посебно ако се ваша породица ослања на прерађену веганску храну. Сок је једноставан и укусан начин да обезбедите дневну количину воћа, поврћа и кључних нутријената који ће заиста побољшати ваше здравље. Ево зашто би требало да сокујете.
Да ли сте знали да су две трећине свих смртних случајева у САД директно повезане са недостатком исхране? Иако усвајање а веганска дијета је свакако један од начина да побољшате прехрамбене навике своје породице, чак и најбољим дијетама могу недостајати неопходни нутријенти, посебно ако се ваша породица ослања на прерађену веганску храну. Сок је једноставан и укусан начин да обезбедите дневну количину воћа, поврћа и кључних нутријената који ће заиста побољшати ваше здравље. Ево зашто би требало да сокујете.
Сок није нови тренд
Према Књига о сочењу свега (Адамс Медиа, 2010), Цароле Јацобс, шефа кухиње Патрице Јохнсон и Ницоле Цормиер, сокови су присутни још од Библије времена - Свици Мртвог мора описују како је пустињско племе у старом Израелу лупало воће које је људима давало снагу и образац. Од тада су здравствени стручњаци високо препоручили воће и поврће - набавите својих 5 до 9 оброка дневно витамини, минерали, влакна, антиоксиданти и други фитонутријенти за смањење ризика од хроничних болести и помоћ у тежини управљање.
Велике предности сока
1. Исхрана
Аутори Књига о сочењу свега стање, „Деведесет процената антиоксидативног дејства у производима је у плоду, а не у влакнима... сок уклања влакна, омогућавајући телу да брже апсорбује и асимилује хранљиве материје. " Влакна су такође кључни нутријент за здравље, али укључивање свежих сокова од воћа и поврћа у вашу исхрану гарантује вам да ћете добити витамине и минерали.
2. Хидратација
Који је бољи начин да хидрирате своје тело од укусне, хранљиве чаше или две свежег сока? Просечном телу дневно треба осам чаша течности (8 унци). Сок од воћа и поврћа који чини вашу дневну хидратацију испоручује хранљиве материје које нећете пронаћи у чаши воде.
3. Дигестивни ензими
„Свеж сок садржи тоне ензима... воће и поврће имају ензиме за варење који помажу телу да свари угљене хидрате, масти, влакна, и протеине и претварају велике хемикалије у храну у мање које тело лакше апсорбује и користи “, каже сок стручњаци.
4. Против старења
Мноштво антиоксиданата и фитокемикалија против старења у воћу и поврћу концентрирано је када их конзумирате у свјежем соку. Само помислите: Сваким гутљајем штитите се од болести повезаних са старењем, као и од очигледних знакова старења, попут бора и опуштене коже, узрокованих оштећењем слободних радикала.
5. Губитак тежине
Немојте се заваравати да мислите да можете пити свјеже сокове без напуштања - иако су супер здрави, ипак садрже калорије. Буџетски сокови у вашој исхрани, замењујући висококалорична безалкохолна пића и храну, и сок вам заправо могу помоћи да смршате. Хранљиве материје у соковима од воћа и поврћа такође играју важну улогу у одржавању вашег метаболизма у најбољем реду.
Како почети са соковима
Аутори Књига о сочењу свега препоручујемо да набавите соковник, који се разликује од блендера, да бисте оптимално извукли сок из воћа и поврћа. Истражите пре куповине - обично добијете оно што платите и желите соковник који ће вашој породици дуго пружати здраве, укусне сокове. А ако се питате како да сок не досади вашој породици, погледајте Књига о сочењу свега - препуно је информација о соку и 150 укусних рецепата за сокове.
Више вегански начин живота савети!
