Кикирики, соја сос и ђумбир су све што вам је потребно да направите укусан сос који може да иде на све, од пилетине до резанци.
Пилећи Сатаи и Пад Тхаи два су од мојих омиљених азијских предјела. Да могу, јео бих их стално. Нажалост, мој муж је алергичан на орахе, па је ретко да правим нешто од кикирикија, бадема или било које друге врсте ораха. Али постоје случајеви када мој муж није у граду или ради до касно, па ћу се препустити нечем лудом. Ове ноћи узимам резанце, мало путера од кикирикија, мало ђумбира и стварам нешто дивно. Још боље, јер мој син је велики љубитељ путера од кикирикија, увек поједе сваки залогај. Дакле, ако волите путер од кикирикија, испробајте ове лаке орахове резанце, а ја гарантујем да ће сви очистити тањире.
Нутти Ноодлес
Састојци:
- 8 унци шпагета од целе пшенице
- 1 шоља снежног грашка, ошишаног
- 1/2 шоље природног маслаца од кикирикија
- 1/4 шоље соја соса
- 2 кашике пиринчаног сирћета
- 1 кашика сока од лимете
- 1 зелени лук, исецкан
- 1 кашика ситно нарибаног ђумбира
- 2 кашике смеђег шећера
Упутства:
- Скувајте тестенину у великом лонцу према упутствима на паковању; одводити. Док се тестенина кува, динстајте грашак на снегу 2-3 минута.
- Да бисте направили сос, ставите маслац од кикирикија, соја сос, пиринчано сирће, сок од лимете, зелени лук, ђумбир и смеђи шећер у теглу и снажно протресите док се добро не сједине. (Ово ће мале руке радо учинити да помогну у кухињи.)
- Ставите тестенину и снежни грашак у велику чинију, прелијте сосом од кикирикија и послужите.
Остали луди рецепти из СхеКновс -а
Печена пилетина са бадемима
Пилећи сатај са сосом од кикирикија
Тајландски љути сос од кикирикија са пилетином пошираном
