Када је напољу више од 90 степени, последње што желите да урадите је да укључите рерну за припрему вечере. Али шта можете учинити задовољавајућим и испуњеним без укључивања једног апарата? Одговор су свеже летње салате, сендвичи, па чак и пица (за десерт). Ови укусни оброци без кувања учиниће ваш летњи оброк једноставним и задовољавајућим од почетка до краја.
Рецепти без пећнице
Карипска салата са шкампима
Служи 4 главна јела или 8 предјела
Започните вечеру са овом лаганом и освежавајућом салатом или уживајте у њој као цео оброк. Куповином већ скуваних шкампи ово јело је супер једноставно саставити. Такође можете користити бебе шкампе из конзерве за још лакше јело.
Састојци:
1/4 шоље припремљеног прелива од винаигрета
1/4 шоље меда Дијон сенфа
1/4 шоље обичног јогурта
1 1/2 килограма куваних шкампа, ољуштених, очишћених
1 манго, ољуштен, исечен на коцкице
1 авокадо, огуљен, без коштица, нарезан на коцкице
1 велико паковање мешане зелене салате
Упутства:
У великој чинији умутите дресинг, сенф и јогурт. Додајте шкампе, манго и авокадо у прелив и баците у капут. Покријте и охладите најмање 1 сат. Кад будете спремни за сервирање, ставите зеленило на тањире и прелијте мешавином шкампа.
Сендвичи са питом од авокада и шпината са тахинијем
Прави 4 порције
Ови вегетаријански сендвичи одлични су за ручак или вечеру у комбинацији са лаганом салатом. За додатно пуњење користите било које омиљено поврће.
Тахини прелив:
1 шоља обичног јогурта
2 кашике тахинија
1 чешањ белог лука
1 кашичица лимуновог сока
соли по укусу
Састојци за сендвиче:
8 унци измрвљеног фета сира
4 зреле парадајз шљиве, исечене на коцкице*
1 шоља свежег листа спанаћа, исецканог на комаде величине залогаја
1 шоља изданака луцерке
1 велики зрели авокадо, преполовљен, без коштица, огуљен, исечен
1 краставац, исечен на коцкице
4 велика пита хлеба од целог зрна пшенице, отворена
Упутства:
У малој чинији за мешање умутите састојке за прелив од тахинија и оставите са стране. У чинију средње величине баците фету са парадајзом и спанаћем. Равномјерно распоредите прелив на све четири пите и прелијте мешавином парадајза, луцерке, авокада и краставца.
*Пре него што једете парадајз, обавезно прочитајте Да ли ваш парадајз има салмонелу?
Пизза од јагода
Прави 4 порције
Слатки завршетак летњег, лаганог оброка без кувања. Ово је задовољство публике, али и посластица прилагођена деци.
Састојци:
6 унци крем сира, омекшаног
8 кашика џема од јагода
4 велика шећерна колачића
1 шоља исечена јагоде
4 кашике шећера у праху
Упутства:
Комбинујте крем сир са џемом од јагода. Смесу распоредите на равну страну сваког колачића. Прелијте нарезане јагоде и поспите шећером. Послужите са а охлађена чаша лимунаде.
повезани чланци
Рецепт за летњу супу: Чорба од диње са медом
Сендвичи из целог света
Летње кување: Чување топлоте из кухиње
Но-Цоок кикирики маслац
