Кад гости неочекивано сврате, исеците ове свињске котлете од вишања. Траје само 30 минута, али ваши гости ће помислити да су им одузели цео дан.
Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка
Моји омиљени оброци су они који не одузимају време, али импресионирају госте. Ови свињски котлети од вишања су такав оброк. Ако вам породица или пријатељи наврате у последњи час, ови котлети се лако припремају, имају воће и поврће у сосу, а целу ствар можете направити у само једном лонцу. Не може бити лакше. Али само зато што не треба времена, не значи да рецепт штити укус. Заправо, комбинација вишања, порта и празилука даје укус који апсолутно голица језик. Не бих очекивао ништа мање од Парентинг Магазине.
Свињски котлети од вишања
Састојци:
- 4 свињска котлета
- Сол и бибер по укусу
- 1 кашика рузмарина, млевено
- 3 кашике путера, подељено
- 1 празилук, опран, преполовљен и танко исечен
- 1 шоља пилећег темељца
- Порт за 1/4 шоље
- 2 кашике балзамико сирћета
- 1/2 шоље свежих или смрзнутих трешања, исецканих и без коштица
Упутства:
- Свињске котлете зачините сољу, бибером и рузмарином. Растопите две кашике путера у великој тави на средње јакој ватри. Додајте свињске котлете и кувајте око шест минута, окрећући једном; оставити по страни.
- У истој тави растопите једну кашику путера, додајте исечени празилук и пирјајте док не омекша, три до четири минута. Умешајте пилећи темељац и кувајте један минут, стружући смеђе комаде на дну посуде.
- Лук, балзамик и вишње умешајте у шерпи. Вратите свињске котлете и све сокове са тањира у тигањ и кашиком сипајте течност. Покријте, смањите ватру на минимум и пирјајте док свињетина не омекша, око 15 минута. Поделите котлете на тањире за вечеру, прелијте их сосом и послужите.
Још рецепата за трешње
Хрскаво печене вишње
Салата од вишње и авокада
Брзи хлеб од вишања
