Улепшајте своје макароне и сир додавањем мало зачињеног јалапена. То је савршена промена за вашу досадну вечеру.
Повезана прича. Фета од смокве са печеним лишћем Јамиеја Оливера са лимуном звезда је ваше следеће плоче у шаргарепи
Овај зачињени мац и сир биће ваш нови породични фаворит. До врха испуњено сирастом добротом и пуно сотираних паприка. Ово није ваш уобичајени досадни мац и сир.
Зачињен јалапено мац ‘н сир
Приноси посуду 9 к 13 инча
Састојци:
- Тестенине од макарона од 1 килограма
- 1-2 кашике маслиновог уља
- 3-4 (у зависности од величине) свеже јалапено паприке, сечене и исецкане
- 1 серано чили паприка, семена и исецкана
- 1 мали жути лук, исецкан
- 2 чешња белог лука, млевено
- 2 кашике путера
- 2 кашике брашна
- 2 шоље пуномасног млека
- 1-1/2 килограма исецканог сира (Волимо мешавину оштрог чедра, колби џека и паприке)
Упутства:
- Загријте рерну на 350 степени Ф и припремите посуду величине 9 к 13 инча прскањем спрејом против лепљења.
- Додајте велики лонац напуњен водом на средњој ватри и доведите до кључања.
- Када проври, додајте прстохват кошер соли и додајте тестенину. Кувајте до ал денте, пратећи упутства из кутије.
- Док се тестенина кува, ставите тигањ средње величине на средњу ватру. Додајте маслиново уље и оставите да се загреје.
- Када се уље загреје, додајте сецкане паприке јалапено, серано бибер, лук и бели лук. Пирјајте на средњој ватри док не омекша. Скините са ватре и оставите са стране.
- Оцедите тестенину једном скувану и почните да правите сос.
- У велику таву на средњој ватри додајте путер. Пустите да се маслац растопи, а затим умутите брашно док не добијете текстуру попут пасте.
- Постепено додајте млеко и умутите да се сједини. Ако ово не радите довољно споро, завршићете са комадима брашна. Овај корак траје неколико минута јер желите да смеса буде врло глатка.
- Када све млеко буде у шерпи, умутите и оставите да се смеса почне згушњавати. Када смеса постане довољно густа да прекрије задњи део кашике, додајте 1 килограм исецканог сира. Мешајте док не постане глатко.
- Умешајте мешавину тестенине и бибера. Сачувајте неколико кришки јалапена за врх јела.
- Сипати у припремљену тепсију, прелити са неколико кришки јалапена и посути преосталим сиром.
- Пеците око 15 минута да се јело загреје и сир истопи на врху.
Више рецепата за мац и сир
Рецепт за мац и сир од ракова
Рецепт за печени поблано мац и сир
Четири рецепата са чашама од сира и сиром
Оставите коментар
Коментари су затворени.
Још прича из хране и рецепата
Рецепти
од стране Кристине Цаннон
Рецепти
од стране Кристине Цаннон
Рецепти
од стране Кристине Цаннон
Рецепти
од стране Кристине Цаннон
Рецепти
од стране Кристине Цаннон
