Супе за споро кување су моји рецепти за зимску вечеру. Тако их је лако направити и спремни су за јело док се не вратим кући са посла. Ова супа комбинује кремасти карфиол и пуно печене црвене паприке.
Повезана прича. Италијанско окретање Гиаде Де Лаурентиис на француској супи од лука налази се у хлебу и сиру
Ову супу смо држали вегетаријанску, али је слободно пребаците користећи пилећи темељац уместо повртног или чак прелијте супу нарибаним пармезаном.
Рецепт за бисквит од карфиола и печене црвене паприке у полаком шпорету
Ова супер-кремаста супа направљена је од печене црвене паприке, карфиола и белог пасуља. Пун је хранљивих састојака и савршен за хладне зимске ноћи.
Служи 6
Време припреме: 30 минута | Време кувања: 6 сати | Укупно време: 6 сати 30 минута
Састојци:
- 4 шоље повртног темељца
- 4 печене црвене паприке у тегли, грубо исецкане
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1 средња глава карфиола, цветови одсечени
- 1 (15 унци) конзерве белог пасуља, оцедити и испрати
- 1 црвена паприка, семена и грубо исецкана
- 1 жути лук, грубо исецкан
- 2 кашичице димљене паприке
- 1 кашичица млевеног кима
- Кошер сол и бибер, по укусу
Упутства:
- У велики спор шпорет додајте све састојке и промешајте да се сједини.
- Кувајте на тихој ватри 6 сати, док поврће не омекша.
- Помоћу потапајућег блендера мешајте смесу у пире док не постане глатка и кремаста.
- Окусите и по жељи зачините са више соли и бибера.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Још рецепата за супе
Чорба од кускуса од поврћа
Начо супа од црног пасуља
Схиитаке супа са резанцима од смеђег пиринча
