Пилетина и поврће су стандардна опција за вечеру, заједно са пилетином и пиринчем. Али ставити их све заједно у тепсију је нешто што није само забавно и јединствено, већ је и дивно укусно.
Стално правим тепсије јер су лаке. Све што је заиста укључено је уситњавање састојака, додавање неке врсте соса и бацање у пећницу на 30 -ак минута. Правила сам тепсије са шунка, пилетина, поврће, па чак и тестенине. Сваки од њих има свој укус и увек чини породицу срећном да седне за вечеру. Па кад Тилер Флоренце предложио тепсију која користи пиринач као основу, знао сам да ће бити победник. С обзиром да пиринач није довољан за вечеру, у овој тепсији има и пилетине и разног поврћа. Дакле, још увек имате све потребне групе намирница да направите савршено заситну вечеру која ће измамити осмехе на свако лице за столом.
Тепсија од пилетине, пиринча и поврћа
Служи 4
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 пилећа прса без костију и коже
- Сол и бибер по укусу
- 2 круне броколија, исецкане
- 3 шаргарепе, исецкане
- 1/2 шоље зеленог грашка
- 1 лук, исечен
- 1/4 шоље першуна равног листа, исецканог
- 1 кашика путера
- 1-1/2 шоље белог или смеђег пиринча
- 3 шоље пилеће чорбе
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Загријте маслиново уље у средњој посуди за печење на шпорету на средње јакој ватри. Поспите обе стране пилетине сољу и бибером, ставите у тигањ и кувајте док не порумени, око седам минута.
- Додајте броколи, шаргарепу, лук и грашак и кувајте три до пет минута или док поврће не добије јарку боју. Пилетину и поврће пребаците на тањир и оставите са стране.
- Растопите путер у истој посуди за кување пилетине и поврћа. Умешајте пиринач и чорбу и пустите да проври. Вратите пилетину, поврће и першун у шерпу и пребаците у рерну. Пеците 30 - 40 минута или док се сва течност не упије. Кашиком на тањире и послужите.
Остали рецепти за тепсије
Сирна печена печурка од ћуретине
Тепсија од пилетине енцхилада
Црокуе монсиеур тепсија
