Топ 5 рецепата од пилећих крила за лизање прстију за залогаје за добар дан игре-Страница 2-СхеКновс

Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш роштиљ сос

4. Рецепт за пилећа крилца Терииаки

Служи 12 (5 бубњева по порцији)

Састојци:

• 3 - 4 килограма пилећих крила и друмета, испраних и осушених
• Бели лук у праху (не бели лук)
• 1-1/2 кашике свежег млевеног ђумбира или 1 кашика сувог ђумбира
• 1 шоља светлог соја соса
• 1-1/2 шоље шећера или 3/4 шоље шећера и 3/4 шоље Спленда
• 1/4 шоље воде
• Тостирано семе сусама

Упутства:

1. Загрејте пећницу на 250 степени Ф. Покријте велики лим за печење, попут калупа за желе, робусном алуминијумском фолијом.
2. Распоредите пилећу кожу нагоре у 1 слој на лим за печење. Обилно их поспите белим луком у праху и оставите са стране.
3. У чинији средње величине (чинија са изливом добро функционише) помешајте ђумбир, соја сос, шећер и воду. Мешајте док се шећер не почне растварати.
4. Прелијте пилетину мешавином соја соса, премазујући што је више могуће.
5. Пеците отклопљено 60 минута, затим окрените пилетину и пеците још 30 - 45 минута. Окрените пилетину још једном. Умак од терииакија ће се у овом тренутку почети згушњавати. Наставите са печењем и окретањем сваких 5-10 минута док сос не добије конзистенцију попут меласе и лепо се залепи за пилетину. Укупно време печења треба да буде приближно 2 - 3 сата.
   click fraud protection
6. Пилетина се такође може припремити у електричном тигању или спором шпорету, али резултат је више карамелизован и лепљив док се пече у конвенционалној рерни. Ако их правите у спором шпорету, пажљиво их пазите да се не препеку и распадну.
7. Извадите пилетину и сос на загрејан тањир за сервирање. Украсите сусамом.

Више:Тајландска пилећа крилца печена, а не пржена-тона укуса, мање кривице

5. Рецепт за пилећа крилца Маргарита

Служи 6 (4-5 бубњева по особи)

Састојци:

• 3 килограма друмета од пилећег крила
• 1/4 шоље текиле
• 1/4 шоље маслиновог уља
• 2 кашичице соли
• 1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1/4 шоље лука, ситно исецканог
• 1/4 кашичице осушених листова тимијана
• 3/4 кашичице млевеног кима
• 1/4 кашичице паприке
• 1 кашика свежег першуна или цилантра, ситно исецканог
• 4 лимете

Упутства:

1. Оперите и осушите кртаче од пилећих крила. Друметте ставите у стаклену или пластичну посуду, поређајући их у једном слоју.
2. Комбинујте текилу, маслиново уље, со, црни бибер, бели лук, лук, тимијан, ким, паприку и цилантро. Добро промешајте и добијену маринаду прелијте преко пилећих друмета.
3. Уваљајте лимете на тврду подлогу. Прережите их на пола и исцедите сок директно на бубњеве. Покријте и маринирајте у фрижидеру 2 сата. Окрените бубњеве и маринирајте их још 2 сата или преко ноћи.
4. Приближно 1 сат пре сервирања, загрејте рерну на 400 степени Ф. Друметте пеците непокривене 50 минута, пеците сваких 10 - 15 минута.
5. За екстра хрскаве друме, ставите их испод бројлера док не постигну жељену хрскавост. Оле!

Ажурирала Бетхани Рамос 22.1.2016

Оставите коментар

Коментари су затворени.