Вечерашња вечера: Лингвине од печеног парадајза и шкампа - СхеКновс

Шпагети и ћуфте су увек брз и лак избор за вечеру, али уместо тог старог стандарда, зашто не бисте користили свеже поврће и шкампе да од класичног јела од тестенине направите ново и узбудљиво?

Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка

Моја породица воли тестенине. Није важно да ли су то равиоли, тортелини или класични шпагети и ћуфте. Међутим, колико год волимо тестенине, исти стари шпагети са месним сосом прилично брзо отупе. Пошто знам да је тестенина једна од ретких ствари које ће мој син без оклевања појести, увек тражим нове начине да зачиним класично јело. Родитељство часопис дао савршен одговор. Предложили су печење свежег поврћа и додавање мало шкампи.

Волим печење парадајза и паприке, али никад ми није пало на памет да их испечем и онда додајући их у кувану тестенину. Какво откриће! Печено поврће дало је тестенини лаган, свеж укус који нисам имао откад знам. Овај рецепт ме је натерао да се запитам које би друго печено поврће било подједнако укусно када се дода анђеоској коси или лингвини. Имате ли омиљено поврће? Па, следећи пут кад будеш расположен за шпагете или лингвину, зашто их не испечеш и не бациш на врх. Одлична је алтернатива тим тешким умацима.

Лингвине од печеног парадајза и шкампа

Састојци:

• 1/2 пинта чери парадајза, преполовљена
• 3 чешња белог лука, млевено и подељено
• 1/4 шоље + 2 кашике маслиновог уља, подељено
• Сол и бибер по укусу
• 1/4 шоље Панко хлебних мрвица
• 1 фунта лингвина
• 2 кашике путера
• 1 килограм шкампа, ољуштен и ољуштен
• 1/2 шоље пилећег темељца
• 2 шоље белог спанаћа

Упутства:

1. Загрејте рерну на 450 степени Ф.
2. У посуди за печење помешајте парадајз, пола белог лука, 1/4 шоље маслиновог уља, со и бибер. Пеците 10 минута. Поспите мрвицама хлеба и пеците још пет минута.
3. Скувајте лингвин према упутству на паковању. Оциједите и оставите са стране.
4. У међувремену, загрејте велику шерпу на средњој ватри. Додајте две кашике маслиновог уља, путер и преостали бели лук у шерпу и кувајте око један минут. Додајте шкампе и пирјајте док не постану ружичасти и скухани, око четири минуте. Додајте чорбу и кувајте још два минута. Додајте тестенину, печени парадајз и бели спанаћ и кувајте још минут. Добро промешајте и послужите.

Остали рецепти од печеног поврћа из компаније СхеКновс

Булгур салата са лагано печеним поврћем

Поврће печено на маслацу

Медено јалапено печено поврће