Прехрана заузете породице може бити изазовна. Храњење избирљиве породице може натерати најјаче родитеље да одустану. Поред тога што ћете смислити шта да једете, тешко је пронаћи креативне начине да сакупите своју расуту гомилу довољно дуго да уживате у заједничком оброку. Откривање како да припремите оброк који вам није уручен кроз прозор за вожњу кроз који сви ће јести без притужби додаје још један елемент стреса родитељима чије је стрпљење већ истрошено танак.
Припрема више оброка, подмићивање деце да једу или ограничавање привилегија на основу количине конзумиране за вечером су само неке од тактика које користе родитељи очајнички желе да одржавају доследне породичне вечере - али да ли су оне исправне оне?
Време за вечеру је важно за развој детета. Предности заједничког једења често ометају деца која протестују да не желе да једу оно што им се сервира или се играју са њиховом храном за столом. Ево неколико савета како да време за оброк смањите као битку воље.
|
Да ли сте кувар на кратко?
Избирљиви људи су мање изазовни када њихови родитељи знају како да се носе са њима. Ангела Лемонд, регистровани дијететичар у Дечјем медицинском центру у Даласу у Тексасу, каже: „Родитељи не би требало да припремају више од једног оброка у исто време. Ово детету шаље поруку да може да води представу, а деца морају да науче одређени степен компромиса као алата који могу да изнесу у свет.”
Уместо да припремите посебан оброк за своје дете одвојено од свог, покушајте да послужите вечеру која има предјело, два прилога и салату и/или хлеб. На овај начин свако има нешто за јело, чак и ако је то хлеб и свежа шаргарепа. „Деца неће постати недовољно ухрањена ако за вечером једу само салату и хлеб. Други оброци током дана могу надокнадити неуношење протеина, калцијума или било чега што им недостаје у једном оброку“, каже Лемонд.
Друга опција је сервирање оброка на бази шведског стола, омогућавајући вашем детету да прегледа све и одлучи шта прво жели да проба.
Дајте свом детету могућност да изабере једно јело које ће бити сервирано током вечере како бисте додатно ублажили његову избирљивост. „Чак и ако ваше дете свако вече бира сос од јабуке или макароне, знајући да има мало контрола над оним што се сервира може му помоћи да прихвати да једе другу храну која се сервира“, додаје Лемонд.
„Иако не бих препоручио да се задовољи сваки хир, родитељи морају да поштују да свако дете може имати изразито различите укусе и жеље. Ово се мора поштовати и значи да ће можда бити потребно припремити различите врсте оброка како деца не би само се осећате задовољно, али немојте се осећати анксиозно за сваки оброк“, каже психолог и аутор др Сузан Бартел, Др. из Порт Вашингтона, Њујорк, који је специјализован за питања исхране у детињству.
Стрпљиво играње игрица
Избирљивим једцима треба помоћи да прошире своје непце. „Многа деца морају да буду изложена новој храни најмање 15 пута заредом пре него што ће им се свидети“, каже др Бартел. Неопходни су родитељско стрпљење и одлучност да помогну детету да проба храну неколико пута док се дете не навикне на њу и не почне да ужива у њој. Изаберите практичну храну која ће помоћи вашем детету да научи да једе, а не необичну храну. „Уобичајено воће, поврће и протеини су најбољи за почетак“, додаје др Бартел.
Препуштање захтевима да се за сваку храну користи посебан прибор и не дозвољавање да се намирнице додирују на тањиру могло би много допринети углађивању пута ка вечери. „Упознао сам своју децу са љубичастим грожђем тако што сам га представио као магичну храну“, каже Винтер Просапио из Портера у Тексасу. „Учинили смо то веома великим и драматичним, и објаснили да је једење 'Принцезиног грожђа' једини начин да останете принцезо.” Одговарајући машти вашег детета, послужите овсене пахуљице за проналажење фосила са фосилима сувог грожђа скривене испод слојева житарица.
Једу све
Тераиса Рогерс је имала заједничку дилему „поједи све”. „Мој муж је делио храну и говорио деци да морају све да поједу“, рекла је мама из Карсон Ситија, Невада. Одгајајући мешану породицу од седморо деце, Роџери су схватили вредност спремности да испуне своју реч. „Питали би са тањиром у руци: ’Да ли треба да завршим ово?’. Знали смо да је непоштовање лоше и ризиковали смо да их научимо да једу чак и када нису гладни или уживају у храни“, каже Роџерс.
Дајући детету половину онога што желите да има и дајући му слободу да затражи додатну порцију, учи децу о контроли порција и како да процене шта желе да једу. „Једна наша ћерка не воли кукуруз; међутим, она мора да поједе једно зрно за сваку годину својих година“, додаје Роџерс, нудећи згодан предлог за компромис у погледу величине порција хране коју деца не воле.
Многи користе тактику „ако поједете све што вам је на тањиру, можете да добијете десерт“. „Ово може постати изузетно нездраво, формирати лоше навике у исхрани и понудити искривљене примере“, наглашава Лемонд. „Деца не би требало да једу осим што су сита само да би имала више хране, посебно зашећерене.
Стручњаци за исхрану охрабрују родитеље да храну не користе као награду или казну. „Присиљавање деце на преједање може довести до гојазности и нездравих навика у исхрани касније у животу“, упозорава др Бартел – осећање које је поновио Лемонд.
Ејми Худ из Чарлстауна, Роуд Ајленд, ставила је на снагу политику „једи док ти се стомак не напуни“ за столом своје породице. Мама двоје деце каже: „Нико не мора да једе ништа што не воли и никада нису били приморани да једу све.
Худ верује да су породични оброци ствар поверења - ако родитељи преузму контролу над храном, не верују да ће њихова деца направити добар избор хране. „Морају да науче како да једу када су гладни и да престану када су сити“, каже она.
Усађивање здравих навика у исхрани сада води ка здравим одраслима касније. Помозите свом детету да изабере здраве оброке – и избегните ноћну борбу за моћ – тако што ћете дете учинити партнером и можда употребити неколико трикова на том путу.
