Користећи три веома различита састојка – целу пилетину, махуну ваниле и рутабагу, можете да скувате укусан оброк који ће цела ваша породица са љубављу.
У овој епизоди „Стумп тхе Цхеф“, кувар Мет Вивер прави јединствени оброк од пилећег фрикаса и помфрита од рутабаге, оба са примесама ваниле. Иако не изгледа тако привлачно, сва тројица судија дају велики палац овом оброку.
Емисија „Пањ кувар“ је забавна за гледање јер показује да готово увек можете направити укусан оброк чак и са неким неусклађеним састојцима.
О Рутабаги
Рутабага је у породици поврћа крсташа, али није баш чест избор. Многи људи мисле да је то поврће које је настало укрштањем репе и дивљег купуса. Изгледа веома слично репи, али има жуто месо.
Рутабаге су доступне током целе године, али су посебно добре ако се купују у рану јесен. Рутабагас можете чувати у фрижидеру до месец дана.
Рутабага Нутритион
1 мала рутабага
- 70 калорија
- 16 г угљених хидрата
- 5 г влакана
- 2 г протеина
- 650 мг калијума
- 40 мг натријума
Проценат препоручене дневне вредности
- 20 витамин А
- 80 витамин Ц
- 10 калцијум
- 6 гвожђе
Кување Рутабага
Иако можете направити помфрит од рутабаге као што је приказано у видео снимку, постоје десетине других начина за кување рутабаге. Могу се кувати, кувати на пари, пире, печити или динстати. Можете да их скувате са кромпиром и згњечите заједно за занимљив преокрет на пире кромпиру.
Неки људи воле сирову рутабагу. Само га огулите гулицом за поврће и уживајте као здраву ужину.
