Када вам треба брзо предјело за вечеру у последњем тренутку, може бити привлачно да једноставно узмете сок у продавници и кесицу чипса. Али ако увек имате конзерву белог канелинијевог пасуља у остави, онда сте само неколико секунди удаљени од Гиада Де Лаурентиис„Домаћи „италијански хумус” који је тако укусан да може постати звезда целе вечере.
„Овај умак од белог пасуља је италијанска верзија хумуса, а по нашем мишљењу је укуснији!“ натпис септембра Гиадзи Инстаграм видео чита. „Канелини пасуљ му даје диван богат и орашасти укус, а кремаста текстура умака савршено допуњује хрскави пита чипс.“
Де Лаурентис објашњава да можете користити или свеж бели пасуљ или конзервиран - само обавезно оцедите и исперите конзерву пасуљ пре него што га је додала у машину за обраду хране - а она се одлучила за конзервирану јер то чини умак много лакшим за прављење. Затим само додајте першун, лимунов сок, со и бибер и маслиново уље и спремни сте за блитз и потапање.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Као што Де Лаурентиис каже у видео снимку, овај умак такође можете да направите зрнастог или пасираног колико желите, а она воли конзистенцију негде у средини. А њено омиљено упаривање за овај умак су пита чипс (додуше, нису баш италијански, али једноставно се тако добро уклапају са укусима дипа).
Можете да направите сопствене пита чипс за само неколико минута, према Гиадзи рецепт. Само исеците неколико пита на осам делова и премажите их са мало маслиновог уља. Затим само испеците и добићете свеж и хрскав алат за превртање за ваш италијански хумус. Као што Де Лаурентиис истиче, можете посипати и сушено сушено биље на своје да додате мало додатног укуса.
Заједно, домаћи пита чипс и умак од белог пасуља могли би само да вечерају. Унапред се извињавам домаћину.
У потрази за још летом Рецепти? Гиада Де Лаурентиис има доста:
