Вечерашња вечера: Цинциннати чили рецепт - СхеКновс

instagram viewer

Велика чинија чилија увек је укусна током прохладне вечери, посебно са лепим дебелим комадом кукурузног хлеба да се у њега умочи. Али ако нисте расположени за хлеб, зашто не бисте уместо њега покушали да прелијте чинију шпагета?

Рацхаел-раи
Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка

Чили је једно од мојих хладних времена рецепти за вечеру. Лако је, укусно и увек чини да ми кухиња мирише невероватно. Не знам зашто, али постоји нешто у томе што се на шпорету кува лонац чилија што ми вришти „кући“ - а ја сам имао на тоне различитих врста од ћуретине до чили цон царне. Већину свог чилија једем са великим комадом кукурузног хлеба или хрскавог киселог теста, али недавно сам чуо о људима који једу чили преливени тестенином и желели су да га пробају. Било је укусно! И тако лако. Једино што сам морао да додам свом рецепту били су шпагети да би чили прешао. Било је толико добро да ћу дефинитивно чешће правити ову верзију у Синсинатију.

Цинциннати цхили

click fraud protection

Служи 8

Састојци:

  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 лук, исецкан
  • 4 чешња белог лука, млевено
  • 1 килограм говеђег меса
  • 1 килограм свињског меса
  • 1 (12 унци) може парадајз пасте
  • 2 конзерве исецканог парадајза (28 унци)
  • Флаша светлог пива (12 унци)
  • 2 кашике чилија у праху
  • 1 кашика босиљка
  • 2 кашичице оригана
  • 2 кашичице кима
  • Сол и бибер по укусу
  • 1 килограм шпагета, кувано

Упутства:

  1. Загрејте уље у великом лонцу на средње јакој ватри. Додајте лук и бели лук и кувајте док лук не омекша, око три минута. Додајте говедину и свињетину и кувајте, мешајући дрвеном кашиком, док више не порумени.
  2. Умешајте парадајз пасту, парадајз, пиво, чили у праху, босиљак, оригано, ким, со и бибер. Смањите ватру на минимум и кухајте најмање сат времена, али не више од три.
  3. Куване шпагете одвојите између осам чинија и преко њих прелијте чили. По жељи поспите нарибан цхеддар сир и послужите одмах.

Остали рецепти са чилијем

Аутентични југозападни чили

Дип од сланине и чилија

Двориште вегетаријански чили