Нисте љубитељ печурака или парадајза? Нису ни Жизел и Том Брејди, што је можда први пут да можете да кажете да имате било шта заједничко са најплаћенијим супермоделом на свету и четвороструким квотербеком који је освајао Супер Боул.
Питајте Жизел Бундхен и Тома Брејдија како добијају супер-фит тела и нећете добити никакве холивудске глупости о томе да само шетате њихове псе и једу хамбургере. Славни пар и родитељи двоје деце напорно раде на својој физици, и тако што вежбају као да им је то посао (а какав је то?) и једући здраву исхрану. А под „здравом исхраном“ мислим на „здравије од свега за шта сте икада раније чули и они би заправо могли бити роботи“.
Више: Нова апликација зна исхрана ваше хране само скенирањем
Ален Кембел, лични кувар двојца, недавно просули све детаље о њиховој суперстрогој исхрани на Бостон.цом. Жизел и Том (Као како смо сада по имену? И ја!) једите исхрану која је „80 одсто органског поврћа“ заједно са неким локалним, пашњачким месом, дивљом рибом и воћем. Шта није на менију? Брашно, шећери, кофеин, млечни производи, глутен, па чак и јодирана со. Осим тога, Том избегава већину воћа, гљиве попут печурака и
Али пре него што њихову исхрану назовете „превише екстремном“ и отпишете је као још једну модну моду славних, они имају много добрих ствари које кажу Тоби Амидор, МС, РД, стручњак за исхрану и аутор Кухиња са грчким јогуртом: Више од 130 укусних, здравих рецепата за сваки оброк у дану. Она напомиње да су студије показале да само 15 одсто људи у САД добија своју дневну квоту поврћа како бисмо сви могли да узмемо страницу из њихове биљне исхране.
Више: Зашто тајна здравог живота није промена начина живота
„Главна идеја њихове исхране – избегавање прерађене хране и фокусирање на воће, поврће, махунарке, интегралне житарице, орашасте плодове и семенке – је добра“, каже она.
Међутим, Амидору се више свиђа Гиселина нешто мање строга верзија дијете јер модел прихвата органско воће, а не ограничити велебиље, које су упркос својој „запаљеној“ заступљености у неким круговима прилично здраве и сматра се да се боре упала.
Наравно, прави ударац је чињеница да они имати лични кувар. Свима би нам било много лакше да пробамо сирове лазање („резанци“ су тиквице) и зимницу од корена да имамо професионалца да нам их скува. Али Амидор каже да је могуће добити инспирацију из њихове исхране без потребе за вештинама на нивоу кувара (или стварног кувара).
„Изгледа да су веома срећни што имају веома доброг личног кувара при руци“, каже она. „Њихов кувар кува древне житарице попут проса, тако да још увек добијају цела зрна. Такође једу пасуљ и киноју. Свако може научити да кува ову укусну храну, иако ће можда требати неко време да то научи.”
Она додаје да су ужине за децу врхунске нутритивне вредности и да се лако праве. Домаћи смутији и дехидрирана воћна кожа, каже она, нису нимало тешки за направити и подједнако су укусни за одрасла непца. И док је најједноставнији метод да користите дехидратор за храну, ако га немате (или га не можете приуштити), и ваша пећница ће радити.
Више: Текила је можда следеће чудо за губитак тежине
Али ако постоји нешто што би могла да промени у њиховој исхрани, Амидор каже да би је учинила мало мање рестриктивном јер брине да Искључивање толико много ствари могло би натерати људе да пропусте виталне хранљиве материје, посебно оне од нас без личног кувара који би водио рачуна о све. Она посебно охрабрује људе да не секу млечне производе јер обезбеђују многе есенцијалне хранљиве материје, као што су калцијум, калијум и магнезијум који су посебно неопходни женама.
