Супа од спанаћа од сочива са репом - СхеКновс

instagram viewer

Почетак јесени значи да је крајње време-чак и за оне који не једу месо. Ова веганска супа погодна за пртљажна врата пуна је сочива, спанаћа и парадајза, што је чини топлим и дивним веганским оброком за она оштра фудбалска поподнева.

мартха стеварт
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Супа од спанаћа од сочива

Чини 6

Састојци:

    • 1 кашика маслиновог уља
    • 1 лук, ситно исецкан
    • 1 велика шаргарепа, ситно исецкана
    • 1 стабљика целера, ситно исецкана
    • 4 чешња белог лука, млевено
    • 1 (15 унци) може пећи парадајз испечен на ватри
    • 1 шоља црвене или зелене леће
    • 6 шоља чорбе од поврћа
    • 3 шоље запакованих белих листова спанаћа
    • Сол и свеже млевени црни бибер по укусу

Упутства:

    1. У великом лонцу за супу на средње јакој ватри загрејте уље.
    1. Додајте лук, шаргарепу и целер и кувајте, често мешајући, док поврће не омекша.
    1. Умешајте бели лук и кувајте, мешајући, 1 минут.
    1. Умешајте парадајз, сочиво и чорбу и пустите да проври. Смањите топлоту на ниско, поклопите и пирјајте 20 минута или док сочиво не омекша.
click fraud protection
    1. Умешајте спанаћ и кувајте, мешајући, док спанаћ не увене.
    1. Зачините сољу и бибером и послужите.

Укусније веганске посластице
ПБ & Ј у облику срца и даље
Веганска пица са месним округлицама
Крај летњих сендвича са сорбетом