Прегледајући нови часопис Сви ви, пронашао сам забаван рецепт за домаће пиво од ђумбира. Волим пиво од ђумбира, а сада га волим још више јер могу да га направим свеже код куће кад год имам жељу за газираним пићем.
Povezana priča. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете морати да поновите ове јесени
Домаће пиво од ђумбира
Служи 8
Састојци:
- 1 (4- до 5 инча) комад свежег ђумбира, ољуштен, исечен на мале комаде
- 2 шоље шећера
- 1/4 шоље свежег лимуновог сока
- 2 шоље хладне воде
- 2 литра селтзера или соде, охлађене
- Танко исечен лимун за украс, опционо
Упутства:
- Помешајте свеж ђумбир и шећер у чинији процесора за храну и мешајте док се ђумбир фино самлео.
- Пребаците ђумбир шећер у велику шерпу, додајте лимунов сок и умешајте воду. Доведите до кључања на јакој ватри, мешајући.
- Смањите ватру мало и кувајте док не постане густа и сирупаста, око 30 минута.
- Уклоните са ватре, поклопите и оставите да одстоји 20 минута. Процедити и охладити.
- Сируп се може направити до 2 недеље унапред. Чувајте добро покривено и у фрижидеру.
- Непосредно пре сервирања, напуните 8 високих чаша здробљеним ледом. Сипајте око 1/4 шоље охлађеног сирупа од ђумбира у сваку чашу.
- Напуните чаше охлађеним селзером или содом и послужите одмах, украшено кришкама лимуна.
Више веганских рецепата
Слатки и лепљиви тофу од индијског ораха
Лака пита пица
Лаиеред Енцхилада Цассероле
