Пилећа пиццата је укусна вечера било које ноћи у недељи, али шта ако је замените свињетина за пилетину? Ова промена протеина буди сва чула за ново и дивно искуство у трпезарији.
Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка
Свињски филети су један од оних протеина са којима можете учинити готово све. Лупањем са омекшивачем за месо и пирјањем у мало соса од путера и лимуна добијате укусну предјелу за само 20 минута. Послужите уз пилав од пиринча или омиљено поврће и имаћете укусну италијанску вечеру у удобности свог дома.
Свињетина Пиццата
Састојци
- 2 свињска котлета без костију
- 1/4 шоље брашна
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 шоља пилећег темељца
- 2 кашике капара
- 3 кашике лимуновог сока
- 2 кашике путера
- Посолите и побиберите по укусу
Упутства
- Покријте свињетину пластичном фолијом и истуците котлете са омекшивачем за месо док не буду дебљине око 1/2-инча.
- Ставите брашно, со и бибер у чинију; умочите свињске котлете у мешавину брашна.
- Загрејте уље у великој тави на средње јакој ватри; у тигањ додати свињетину и динстати око 2 минута по страни; уклоните свињетину на тањир и оставите на топлом.
- У исту таву додајте чорбу и лимунов сок и динстајте 2 минута; умешајте капаре и путер. Вратите свињске котлете у тигањ и пирјајте 1 до 2 минута док се свињетина не загреје.
- Свињетину ставите на тањир, прелијте сосом преко котлета и послужите уз пилав од пиринча или омиљено поврће.
