Нема ништа горе од отварања кутије житарица или кесице колачића само да бисте открили да су застарели.
Ево вас, прошлогодишњи колачићи извиђачица.
Али има ли устајале хране више од чудног укуса и текстуре? Или би конзумирање устајале хране могло бити опасно?
Питали смо Амрие ДеФратес, регистровану дијететичарку и сертификовану трговкињу храном, какав је договор.
Више:Запечени тост и устајали хлеб: Генијални начини да их пренамените у укусна јела
Зашто храна застарева?
Прво, зашто храна застарева? То има везе са влагом - превише или премало обоје утиче на квалитет.
„Заосталост производа од хлеба настаје због губитка влаге. Или у влажном окружењу, где се складиште хрскави производи, понекад ће чак и апсорпција влаге довести до тога да производ застари ", рекао је ДеФратес Она зна.
Да ли је опасно јести те устајале колачиће?
„Безбедно је јести хлеб и крекере који су устајали, иако можда немају тако сјајан укус“, каже ДеФратес. „Увек прегледајте хлеб да ли има буђи или има неуобичајен мирис да бисте утврдили када је време да избаците производ.“
Више:11 рецепата за устајао хлеб и препечени тост у којима ћете заиста уживати
Хвала Богу! Дефинитивно сам појео доста устајалих житарица у ужурбана јутра када је то буквално била једина храна у кући.
Како спречавате да храна застаре?
Наравно, најбољи начин да се избегне устајала храна је спречавање.
„Ако се производ чува запечаћен у оригиналном паковању, то може потрајати данима до седмицама након истека рока трајања. Паковање које се отвори и остави изложено ваздуху не може трајати дуже од два до три дана након куповине “, рекао нам је ДеФратес.
Значи то је то. Ако вам је храна устајала, а то не схватите све док нисте загризли, нема разлога за бригу - има чудан укус, али вам неће нашкодити.
Али за најбоље резултате, чувајте своје производе од хлеба у запечаћеним, херметички затвореним посудама и можете избећи многа разочарања заосталом храном.
Више:10 ствари које не морате да држите у фрижидеру
