Зима тражи удобну храну која пршти укусом. Замолили смо наше врхунске аустралијске блогере о храни да открију своје омиљене посластице за зимски дан. Резултат? Четири рецепта који ће вас загрејати изнутра.
Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка
Ако се осећате као нешто слано ...
Црвена лећа дахл
Цхристина фром Хунгри Аустралиан
Ово невероватно фоод блоггер није се могло боље рећи: Ово је „савршен рецепт за кишни дан“. Не само да је ово сочиво топло и укусно, али је и супер хранљиво - а као бонус сви зачини ће вам помоћи да победите шмрцање. Зимски производ, неко?
Служи 4
Састојци:
- 1,25 шоље црвеног сочива
- 1 кашика биљног уља
- 1 лук, исецкан на коцкице
- 2 чена белог лука, исецканог на коцкице
- 1 к 3 центиметра комад ђумбира, огуљен и нарезан на коцкице
- 3/4 кашичице куркуме
- 1 конзерва пелате
- 2 шоље топле воде из котлића
- 1 кашичица гарам масале
- 1 кашичица соли
- 1 кашика меда
Упутства:
- Оперите сочиво у текућој води, одбацујући остатке. Драин.
- Загријте велики тигањ до врелог дима, а затим додајте уље.
- Додајте лук, бели лук и ђумбир и смањите на средњу температуру.
- Кувајте, често мешајући, неколико минута док лук не омекша. Додајте куркуму, темељно мешајте.
- Наставите да кувате још минут или минут, а затим додајте сочиво.
- Мешајте да се сједини и наставите да кувате минут пре него што додате парадајз, гарам масалу и воду.
- Кухајте на лаганој ватри 15 минута, а затим додајте сол и мед, темељито мијешајући.
- Послужите уз пиринач на пари, пападуме и банане, јогурт и раиту од меда.
Равиоли од печене бундеве и шпарога
Стацеи из Веггие Маме
Ако вам месо није на јеловнику, вреди га проверити овај блог. Ови равиоли од бундеве и шпарога пуни су свих добрих ствари: поврћа, зачина и кремастог соса који ће ометати сваки зимски дан. Осим тога, може се брзо претворити.
Састојци:
- Равиоли са сиром и спанаћем
- 1/2 бундеве, исечене на коцкице и печене 20 -ак минута
- 1 веза свежих шпарога
- Неколико шака свежег спанаћа
- 2 чешња белог лука
- 1 кашика путера
- 300 милилитара појединачне креме
- Со
- Бибер
- пармезан
Упутства:
- У тигању нежно динстајте бели лук на маслацу два минута.
- Додајте крему и пустите да прокључа. Динстати и додати соли и пармезана по укусу.
- Кухајте равиоле према упутствима за паковање (или како год то учините ако сами направите).
- Оцедите равиоле и поделите их у чиније. По врху ставите спанаћ, сос, печену бундеву, шпароге и млевење црног бибера. Понудите пармезан да га људи додају.
