Pizza sa keljom i slaninom – SheKnows

Прокулице не морају бити само прилог за вечеру. Dodali smo ih u domaću picu u dubokom jelu i stavili malo hrskave slanine da bismo ovu picu stavili preko vrha.

Повезана прича. Giada De Laurentiis nas je upravo upoznala sa bakom picom i to je udobnije, više rustikalno okretanje klasike

Prokulice više nisu neomiljene. Oni su u trendu, popularni i nisu samo ukusni prilog. Ова пица од ливеног гвожђа у дубоком посуђу преливена је маслиновим уљем од белог лука, обријаним и сотираним прокулом и пуно хрскаве сланине.

Рецепт за пицу у дубоком јелу са кељом и сланином

Служи 2

Састојци:

• 1 funta svežeg testa za picu (može se naći u pekari ili prodavnici)
• 6 дебелих кришки сланине, исецкане
• 2 šolje obrijanih prokulica
• Sol i biber, po ukusu
• Маслиново уље
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 3/4 шоље исецканог моцарела сира

Uputstva:

1. Покријте дно тигања од ливеног гвожђа од 10 инча танким слојем маслиновог уља.
2. Dodajte testo u tiganj i pokrijte posudu kuhinjskom krpom.
3. Ostavite na pultu nekoliko sati dok testo ne postane sobne temperature i ne raširi se po dnu posude.
4. Vrhovima prstiju obavezno raširite testo na ivice posude. Не брините ако се мало смањи. Током печења ће се мало раширити.
5. Загрејте рерну на 425 степени Ф.
6. U veliki tiganj dodajte slaninu i pržite dok ne postane hrskava. Izvadite slaninu iz tiganja i ocedite na tanjir obložen papirnim peškirom.
7. Уклоните све осим 3 кашичице сланине.
8. Додајте обријане прокулице и динстајте док не почну да омекшају. Začinite solju i biberom.
9. Uklonite tiganj sa vatre i dodajte slaninu. Dajte brzo bacanje.
10. Тесто за пицу прелијте са мало маслиновог уља и поспите млевеним белим луком.
11. Додајте 1/2 шоље сира и прелијте мешавином прокулице и сланине.
12. Прелијте преосталом 1/4 шоље сира и пеците око 18 минута док кора не порумени и сир се растопи.
13. Извадите плех из рерне и оставите да одстоји 5 минута пре него што га извадите из тепсије.

Više recepata za picu

3 Jedinstvena recepta za picu
Recept za picu od kelja i butternut
Рецепт за пицу са џемом од смокава, црним луком и козјим сиром