Ako ste jedan od onih ljudi koji ne vole da se previše muče kada slažu impresivna jela, onda je ovaj jednostavan recept savršen za vas.
Када дневна жетва у локалној продавници рибе укључује капице, не могу да одолим да мало однесем кући. Ne samo da su ukusni, već se i vrlo lako kuvaju. Колико год да је једноставан, овај рецепт је мој омиљени за кување капица, јер су укуси максимизирани пржењем. А када их прелије сосом од шампањца, нема речи које би описале ово јело од капице осим "вау"!
Ako želite super-brz, lak i ukusan recept za morske plodove, uzmite malo kapice i počnimo da kuvamo. Definitivno će vam se svideti ovaj.
Recept za 10-minutne kapice pečene u tiganju sa sosom od šampanjca
Служи 2
Састојци:
- 8 капица
- Со
- Бибер
- Куглица путера
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/4 šolje šampanjca
- 1/2 кашичице брашна
- Свеж першун, ситно исечен
- Салата (опционо)
Uputstva:
- Očistite kapice tako što ćete ukloniti mišiće oko mesa. Исперите их водом, а затим их осушите папирним убрусима. Поспите сољу и бибером.
- У малу шерпу на средњој ватри додајте путер и маслиново уље. Kada se puter otopi i šerpa se zagreje, dodajte lopatice. Pružite svaku stranu kapice oko 2 minuta.
- Када капице порумене, пребаците их у тањир и прекријте алуминијумском фолијом да буду топле.
- У исту шерпу сипајте шампањац. Pustite da alkohol ispari, a zatim dodajte brašno. Začinite solju i biberom. Умутите сос док не постане мало густ. Поспите першуном.
- Prelijte sosom preko kapica i poslužite odmah uz neku salatu po želji.
Više recepata za školjke
Печене капице са сиром
Јакобове капице од ђумбира са сојино-цитрусним соба резанцима
Веганске „скалопе“ преко тестенине са кремастим сосом од белог вина
