Салата од краставца са сланутком, фаром и лешницима – СхеКновс

Ова салата од свежег краставца са сланутком, фаром и лешницима има доста хрскавости и укусне језгре.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис је управо поделила јединствени укус диње која је савршен летњи прилог

Свеж, здрав прилог

Ова салата од свежег краставца са сланутком, фаром и лешницима има доста хрскавости и укусне језгре.

Здрава исхрана је лака уз брзе рецепте као што је ова салата од краставца, и то је одличан начин да искористите остатке фарроа.

Рецепт за салату од краставца са сланутком, фаром и лешницима

Сервира 4-6

Састојци:

• 1/4 шоље сецканих лешника
• 2 шоље сецканог краставца са семенкама
• 3/4 шоље конзервираног гарбанзо пасуља, оцеђеног и испраног
• 1/2 шоље куваног фарроа
• Сок од 1 лимуна
• 1/4 кашичице кима
• 1/4 кашичице паприке
• 1/4 кашичице белог лука у праху
• 1/4 кашичице соли, плус више по потреби
• 2 кашике маслиновог уља
• Црни бибер, по потреби
• Сецкани цилантро

Упутства:

1. У малом тигању тостирајте лешнике на лаганој ватри док не постану мирисни. Склоните са ватре.
2. У средњу чинију баците краставац, гарбанзо пасуљ, фарро и тостиране лешнике да се сједине.
3. Направите прелив. У малој чинији умутите лимунов сок, ким, паприку, бели лук у праху и со. Полако умутите маслиново уље.
4. Баците винаигрет са мешавином краставца. Зачините сољу и бибером. Поспите сецканим цилантром.

Више дневног укуса

Кељ салата са винаигретом од лимуна Меиер
Азијска салата од тестенина
Кинеска салата од пилетине