Рецепти за бургер из баштенског поврћа - СхеКновс

Нисам вегетаријанац, али волим вегетаријански хамбургери. Ствар је у томе што је тешко пронаћи добар у замрзивачу вашег продавца. Не само да је укус део проблема, већ морате размотрити шта је дођавола у њему и зашто је тако релативно скупо. Ако желите добар вегетаријански хамбургер (пун чоколаде или поврћа), најбоље је да га направите сами, користећи баштенско поврће које не видите у одабиру главних марки.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис је управо наш омиљени умак претворио у сендвич и тако га је лако направити

Нисам вегетаријанац, али волим вегетаријански хамбургери. Ствар је у томе што је тешко пронаћи добар у замрзивачу вашег продавца. Не само да је укус део проблема, већ морате размотрити шта је дођавола у њему и зашто је тако релативно скупо. Ако желите добар вегетаријански хамбургер (пун чоколаде или поврћа), најбоље је да га направите сами, користећи баштенско поврће које не видите у одабиру главних марки.

Сериоус Еатс је урадио а тест укуса веге бургера пре неког времена, а резултати су били прилично мрачни. Главна замерка била је то што су се многи од великих брендова превише трудили да овај укус буде попут меса. Текстура је друго питање.

Ја једем ћуреће хамбургере и хамбургере, па сам спреман за то одељење. Мој главни разлог да једем веге бургере је то што заиста волим поврће, и желим да користим поврће из свог врта у хамбургерима. Не гајим их само ради представе. Такође, озлоглашено сам штедљив и нећу преплатити паковање смрзнутих веге бургера направљених углавном од пасуља - једне од најјефтинијих намирница на свету. А да желим парче тофуа, појео бих то уместо вегетаријанског хамбургера. Шта девојка да ради?

Домаћи веге бургер Рецепти

т
• Веге бургери од црног пасуља: Високо оцењен рецепт који користи црни пасуљ, мрвице хлеба и зачине. Мислим да је ово добар почетак, посебно када добијете четири хамбургера из једне конзерве пасуља (што је суптилно подсетник о томе колико су главни брендови прескупи.) Хлебним мрвицама бих заменио зоб и додао исецкане печурке, исецкан шаргарепа, можда кукуруз. И они се добро смрзавају.

т

• Морган'с Веггие Паттиес: Свиђа ми се овај рецепт за вегетаријанске хамбургере од Гуиа Фиерија углавном зато што у њему има толико добрих ствари. Причали смо артичоке, јалапенос, маслине, свеже зачинско биље и три врсте пасуља. Укључено је много сецкања и мерења, али они су добро зачињени са лепом текстуром. Ако ћете за ово кренути у сецкање, само заокружите рецепт до најближег целог састојка, а остатак замрзните.

т

• Моћни добри вегетаријански хамбургери: Још један чврст рецепт са подлогом од црног пасуља/граха. Ово користи зоб и смеђи пиринач, што додаје још један елемент текстуре и чини их веома здравим! Размишљам о томе да половину пасуља заменим сланутком и додам мало шпината или блитве из баште.

т

• Веге бургери од тиквица: Укључио сам овај рецепт јер има потенцијал. Рецепт ме концептуално привлачи јер укључује тиквице и летња тиква - неко од мојих омиљених баштенских поврћа, али ме брине колико ће добро издржати сву влагу из тиквица. Потребна је мала помоћ и у одељењу зачина. Предлажем да за почетак добро исцедите поврће и додао бих додатни зоб и мрвице хлеба док се не обликују. Такође нисам луд за сиром чедар. Суб пармезан, мрвљена фета или нискомасна рицотта.

Више хамбургера са говеђим месом >>>

Идеје за веганску вечеру >>>>