Пилетина преко шпагета врло је чест избор за вечеру, али њихово комбиновање у тепсији ствара нови и занимљив преокрет који ће измамити осмех чак и најизбирљивијим устима.
Шпагети су један од мојих омиљених избора тестенина, углавном зато што су лаки и увек су хит са мојим избирљивим сином. Али шпагети са сосом од парадајза и вероватно ћуфте могу постати досадни, па сам увек у потрази за новим начинима прављења јела од тестенине, попут ове Грчки пилећи шпагети или шпагети пита са феферонима. Никада до сада нисам размишљао о тепсији од шпагета Тасте оф Хоме предложио. Али идеја да помешам све те резанце са кремастим сосом, мало поврћа и пилетине ми је засузила уста. Онда сам гледајући свог сина како преплиће сваки последњи залогај на свом тањиру још више ме насмејао. С обзиром на то колико је лако било направити, почећу да нудим што више шпеглица.
Тепсија од пилећих шпагета
Служи 12
Састојци:
- 2 пилећа прса, кувана и исецкана
- 12 унци некуханих шпагета, преполовљених
- 1 конзерва крем пилеће супе
- 1 конзерва крем чорбе од печурака
- 1 шоља обичног јогурта
- 1/2 шоље млека
- 2 кашике маслаца, растопљеног
- 1 кашичица белог лука у праху
- Сол и бибер по укусу
- 1 шоља исецкане моцареле
- 2 шоље исецканог пармезана
- 3 ребра целера, исецкана
- 1 лук, исецкан
- 1 шоља печурака, уклоњене стабљике и исецкане
- 1 шоља Ритз крекера, смрвљених
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намастите посуду за печење од 3 литре и оставите са стране.
- Шпагете скувајте према упутству на паковању, оцедите и оставите са стране.
- Умутите супе, павлаку, млеко, путер, бели лук у праху, со и бибер док се не сједине. Умешајте сиреве, целер, лук, печурке, пилетину и шпагете док се добро не сједине.
- Кремасту смесу од пилетине пребаците у припремљену посуду за печење. Прелијте сломљеним крекерима и кухајте 40-45 минута или док не постане вруће и не закипи. Послужите одмах.
Остали рецепти за шпагете
Цроцк пот шпагети
Шпагети са лимуном
Шпагети фриттата
