Салате су више од само неколико зеленила и кришки парадајза - у ствари, ако су ваше салате само неколико зеленила и кришке парадајза, није ни чудо што их не једете више. Напуните тањир за салату састојцима густим хранљивим материјама и не само да ћете побољшати исхрану и здравље, већ ћете научити и да волите салате као цењена веганска јела. Ево како.
Салате су више од само неколико зеленила и кришки парадајза - у ствари, ако су ваше салате само неколико зеленила и кришке парадајза, није ни чудо што их не једете више. Напуните тањир за салату састојцима густим хранљивим материјама и не само да ћете побољшати исхрану и здравље, већ ћете научити и да волите салате као цењена веганска јела. Ево како.
Како направити моћну салату
1. Баци дугу
Што је ваша салата шаренија, испоручиће вам више хранљивих материја. Замијените блиједозелену салату од леденог бријега за салату од црвеног листа и радич. Додајте исецкану или нарезану шаргарепу. Сипајте исецкани црвени купус. Убаците нарезане ротквице, црвено грожђе, чери парадајз, манго нарезан на коцкице, траке црвене паприке, купине, црвени лук и било које друго живописно поврће или воће спремно за јело.
2. Згусни се
Бићете далеко задовољнији салатама које се хвале састојцима густим у здравим мастима. Додајте исечени авокадо и маслине. Расипајте салате са семенкама и орашастим плодовима (пробајте обилно посипати исецканим тостираним кокосом!). Маст биљног порекла је здрава за срце и задржаће вашу глад дуже него ако једете обично зеленило.
3. Пумпајте протеине
Протеини су још један нутријент који ће ваше салате учинити заситнијим и заситнијим. Додајте шаку ољуштеног едамама или другог куваног пасуља. Умешајте орахе или семенке; пуни су масти, влакана и протеина. Умутите прелив од маслаца од ораха са сирћетом и маслиновим уљем. Додајте комаде тофуа или темпеха.
4. Обуците се мудро
Бити здрав не значи да салата треба да буде обучена само са лимуном. Умутите екстра девичанско маслиново уље, лимунов сок или омиљени сирће, свеже зачинско биље, морску со и свеже млевени црни бибер за прављење једноставног винаигрета, а затим прелијте салате салатом, додатно послужујући страни. Облачите салате непосредно пре служења јер кисели састојци, попут сока од цитруса или сирћета, увенуће зеље.
5. Послужите салату расхлађену
Салате са топлим зрнима или прилози од тестенине укусни су када топле, али расхлађене зелене салате имају дивну живост и хрскаву текстуру која им даје посебан квалитет. Ако не верујете, направите салату, а затим је ставите на тањир који оставите сат времена на шалтеру и ставите неку салату на тањир који ћете сат времена држати у фрижидеру. Гарантовано, више ћете волети хрскаву, расхлађену салату. Послужите салате на охлађеним тањирима, ако је могуће, како бисте их охладили током оброка. Хлађене салате не чине их здравијима, али вас могу охрабрити да их једете више, што је здрав начин исхране.
Више веганска дијета савети!
