Наша посебна аустралска веза са Вегемите-ом је управо постала мало јача... Да, сада можете уживати у Вегемите-у за доручак, ручак, чај и десерт! Isprobajte ovaj ukusni recept za Vegemite cheesecake večeras!
Вегемите је аустралијска икона. Sa istorijom koja datira skoro 90 godina unazad, crni namaz ima jak ukus koji deli njegovu publiku na ljubitelje i mrzitelje.
Kompanija Fred Voker (sada Kraft Food Company) unajmila je mladog hemičara 1922, nadajući se da će измислите укусан намаз заснован на једном од најбогатијих природних извора витамина Б на свету - пиварском квасац. Првобитно назван „Пуре Вегетабле Ектрацт“, компанија је покренула такмичење широм Аустралије како би помогло у именовању производа. Mlada ćerka Freda Vokera odabrala je ime Vegemit među stotinama unosa, a ostalo je, kako kažu, istorija.
Ових дана, Вегемите је популаран као и увек. Hranljiva je i može se ugraditi u niz različitih jela i grickalica, od Vegemitskih vojnika sa kuvanim jajima do supa i variva. Не садржи вештачке боје или укусе, нема додатог шећера и богат је извор витамина Б. Такође се може похвалити тиамином, ниацином и фолатом.
Ako ste ljubitelj Vegemite-a, pretpostavljamo da će vam se svideti ovaj neobičan recept za kolače od sira. Сладак укус коре и фила се лепо стапа са укусом Вегемита. Probajte i odlučite sami!
Vegemite cheesecake
Služi 6
Састојци:
за кору:
- 45 grama putera
- 85 грама пецива
- ½ шоље бадемовог оброка
Za punjenje:
- 1 šolja šećera
- 600 grama krem sira, omekšanog
- 1 шоља густе павлаке
- 2 кашичице лимуновог сока
- 1 kašičica esencije vanile
- 2 велика јаја
- 2 кашике млека
- 1 кашика Вегемите
Uputstva:
- Da biste napravili koru, rastopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili na laganoj vatri na šporetu. Obradite kekse u procesoru za hranu dok se ne formiraju krupne mrvice. Додајте бадемово брашно и путер, па мутите док смеса не постане ситне мрвице. Dodajte još putera ako je potrebno.
- Podmažite kalup za pečenje ili posudu za rernu maslacem i utisnite smesu od mrvica u podlogu da se formira kora - na vama je da li ćete je držati samo na podlozi ili i sa strane. Stavite posudu u frižider.
- Загрејте рерну на 140 степени Ц.
- У чинију ставите шећер, крем сир, кајмак, лимунов сок и ванилију и умутите док не постане глатко.
- Непрекидно мутите, додајте једно по једно јаје.
- Загрејте млеко у микроталасној пећници или на шпорету и умешајте Вегемит. Dodajte ovo u smešu za punjenje i promešajte.
- Извуците кору за чизкејк из фрижидера и сипајте фил.
- Pecite u zagrejanoj rerni jedan sat ili dok se ne stegne.
- Извадите из рерне, ставите у фрижидер и послужите охлађено.
Још омиљених аустралијских рецепата
Recepti koktela za dan AFL
Аустралијски рецепти за пиће за краљичин рођендан
Аустралијски ускршњи рецепти
