Топло, зачињено и ароматично, ово издашно јело од кромпира савршен је зимски оброк када вам је потребна укусна удобна храна.Топло, зачињено и ароматично, ово издашно јело од кромпира савршен је зимски оброк када вам је потребна укусна удобна храна.
![Цурриед Потатоес](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Повезана прича. Вегански ускршњи мени
Цурриед Потатоес
Служи 6
Састојци:
-
т
- 4 кромпира за печење, исецкана на коцкице
- 2 кашике уља од семенки грожђа
- 1 лук, исецкан на коцкице
- 3 чешња белог лука, млевено
- 1 кашика млевеног корена ђумбира
- 2 кашичице млевеног кима
- 1 кашика карија у праху
- 1 кашика гарам масале
- 1 кашичица соли
- Свеже млевени црни бибер по укусу
- 1 (15 унци) може пећи парадајз испечен на ватри
- 1 (14 унци) може кокосово млеко
- Млевени свежи цилантро
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Ставите кромпир у велики лонац са сланом водом.
- Пустите да проври на јакој ватри, смањите топлоту на средње ниску, поклопите и пирјајте док не омекша.
- Сипати у цедиљку да се оцеди и оставити са стране.
- У међувремену, загрејте уље у великој тави на средњој ватри.
- Додајте лук и кувајте, често мешајући, док лук не постане провидан, око 5 минута.
- Додајте бели лук и ђумбир и кувајте, мешајући, 1 минут.
- Поспите кимом, каријем, гарам масалом, сољу и бибером. Кувајте, често мешајући, 2 минута.
- Додајте кромпир, парадајз и кокосово млеко. Динстајте 5 минута, повремено мешајући.
- Послужите топло украшено цилантром.
т
т
т
т
т
т
т
т
Укусније рецепти за веганску вечеру!