Уз пажљиво планирање, сваки дијетар са мало угљених хидрата може да смрша са пићем у руци и осмехом на лицу. Bob Skilnik, autor knjige „Barmen sa malo ugljenih hidrata: broj ugljenih hidrata za pivo, vino, mešana pića i više“ sugeriše da osobe na dijeti sa malo ugljenih hidrata razmisle o postavljanju plana napada za pijanstvo za mršavljenje za predstojeći godine.
Са бројем угљених хидрата од преко 1.000 пива, 400 вина, 60 ликера и више од 200 рецепата за мешана пића са мало угљених хидрата укључених у Barmen sa malo ugljenih hidrata: broj ugljenih hidrata za pivo, vino, mešana pića i još mnogo toga, аутор се слаже са лекарима и нутриционистима да је умереност прави кључ за губитак килограма и његово одржавање.
„Али пре него што се ухватите за своју омиљену либацију“, саветује Скилник, „имајте на уму да подршка praksa kontrole porcija i lična odgovornost trebalo bi da prednjače u vašem gubitku težine приступ. Нека депривација у избору јела и пића током најранијих фаза дијете са мало угљених хидрата требало би постепено да уступи место више umeren pristup, sa ciljem sporog, ali doslednog gubitka težine, na kraju dostizanja cilja, i što je najvažnije, zadržavanja težine ван."
Имајући на уму овај избалансирани приступ, ево неколико савета који ће вам помоћи да постигнете своје циљеве у вези са губитком тежине док и даље уживате у либацији или два:
1. Polako kada pijete, ali uživajte. Imajte na umu da Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država klasifikuje „umereno“ piće kao jednu porciju alkohola dnevno za žene, dve za muškarce. Која је величина порције? 12 unci za pivo, 5 unci za vino ili 1,5 unci za destilovano alkoholno piće. За свакога ко прати унос угљених хидрата, такође је изузетно важно да зна колико угљених хидрата пије.
2. Nemojte generalizovati količinu ugljenih hidrata u napitcima za odrasle pretpostavljajući da sva suva crvena vina, na primer, imaju „oko 3 ugljenih hidrata po porciji“. Sa hiljadama etiketa i berba za vina na današnjem tržištu, nema dva ista proizvoda.
Promenljive u procesu fermentacije, kao što su vrste korišćenog grožđa, sojevi kvasca koji se dodaju širu, pa čak i vešti hirovi proizvođača vina koji mešaju fermentisani rezultati različitih vrsta grožđa zajedno da bi se postigao jedinstven profil ukusa, utiču na ukus i telo finalnih proizvoda — i njihovih ugljenih hidrata рачуна.
3. Naravno da nema ugljenih hidrata u većini destilovanih proizvoda kao što su votka ili viski, ali ih mešati sa обична кола или флаширани миксери заслађени кукурузним сирупом са високим садржајем фруктозе су позив на дијету катастрофа. Ако сте на забави и миксери без шећера нису доступни, користите селтзер или сода воду да разблажите алкохол и сачувате те угљене хидрате.
4. Знајући да ћете попити пиће или два на забави, припремите се унапред тако што ћете јести код куће пре него што попијете. Никада не пијте на празан стомак. Ако добијете грицкалице док пијете, идите према столу за предјела.Срећом, многе традиционалне грицкалице које се налазе на забавама такође имају мало угљених хидрата. Замислите сир, нарезано месо и сирово поврће умочено у умаке на бази креме. Они ће вам помоћи да не пасите чипс и переце са високим садржајем угљених хидрата.
5. Ако пијете превише пића, немојте бити опседнути својим слабостима. Ви сте само човек - али немојте користити ову грешку као изговор да напустите режим исхране. „Почећу поново да бројим угљене хидрате у понедељак“, став је који треба избегавати, посебно када пијете. Замена сваког напитка за одрасле са чашом или две воде, или још боље, селтзер воде, помоћи ће вам да убрзате своје пиће и наситите.
Да бисмо особама на дијети са мало угљених хидрата пружили добру основу за уживање у једном или два оброка док броје угљене хидрате, ево неколико примера одличног укуса мешаних пића са ниским садржајем угљених хидрата која такође садрже мало алкохола. Преполовљење количине алкохола коришћеног у мешаном пићу омогућиће вам да удвостручите своје порције, што је трик који ће вам помоћи да прођете кроз сваку забаву без претеривања.
Вине Спритзер
Ово је одлично пиће за уживање током било које забаве када вам се чини да је чаша у руци обавезна. Смањење величине порције вина од 5 унци преполовљује и угљене хидрате и алкохол.
2,5 унце црног вина
6 унци селтзера или сода воде
1 твист лимуна или лимете
Напуните хигхбалл чашу ледом. Сипајте црно вино и селзер или сода воду. Украсите твистом лимуна или лимете.
Прави 1 порцију. 1,94 угљених хидрата (користећи Суттер Хоме Мерлот са 3,8 угљених хидрата по 5 унци)
Деми Панацхе, Сханди или Радлер
Пошто више пијем пиво, нисам био сигуран да ли бих волео ову мешавину. Помешао сам свој први Сханди са Минуте-Маид Лигхт лимунадом (3 угљена хидрата у лименци од 12 унци) и открио да је пиће добра летња алтернатива за бармена са ниским садржајем угљених хидрата једноставном испијању хладног пива. Шенди су веома популарни у Европи, посебно код млађих људи који пију. У Немачкој је ово пиће познато као Радлер.
6 унци пива са ниским садржајем угљених хидрата
6 унци дијеталне лимунаде (или дијеталне соде од лимуна и лимете)
1 танка кришка лимуна
Сипајте 6 унци ледено хладног пива са ниским садржајем угљених хидрата и 6 унци дијеталне лимунаде у охлађену пилснер чашу. Украсите танком кришком лимуна.
Прави 1 порцију, 3,75 угљених хидрата (користећи пиво са мало угљених хидрата са 2,5 угљених хидрата по порцији од 12 унци)
Мимоса Спласх
Савршена алтернатива за бармена са мало угљених хидрата током недељног бранча. Освежавајуће и са мало алкохола.
Диет В8 Спласх од 4 унце, било којег укуса
2,5 унце шампањца (или пенушавог вина)
Сипајте Диет В8 Спласх у високу чашу за флауту. Нежно прелијте хладним шампањцем.
Прави 1 порцију, 3,5 угљених хидрата (користећи Индиго Хиллс Брут Цхардоннаи шампањац са 4 угљених хидрата по порцији од 5 унци)
Цопиригхт 2004 Боб Скилник. Издавач Адамс Медиа, компанија Ф+В. Поново штампано уз дозволу.
