Ооеи, гњецави, безглутенски камени колачићи са путева-СхеКновс

Стеновита цеста је омиљена летња арома која обично долази у облику сладоледа. Зашто ове године не претворите тај омиљени укус у колаче?

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Сладолед са стеновитих путева одувек ми је био омиљени укус и дефинитивно ме подсећа на лето. За овај рецепт за колаче са безглутенским каменим путевима, мало сам окренуо ствари наопачке. Нисам прескочио сладолед, већ сам послужио ове дивно богате колаче преко обичног сладоледа од ванилије.

Ови колачићи имају све што је у реду са каменитим путем: чоколаду, сљез и пржене бадеме. Уз све ово заједно, ископаћете богат десерт са дашком хрскавости. Ове колаче можете послужити без сладоледа, али зашто бисте?

Напомена: Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Рецепт за колаче без глутена

Приноси 16

Састојци:

• 2 јаја
• 1/2 шоље растопљеног путера
• 2/3 шоље млека
• 1 кашичица чистог екстракта ваниле
• 2/3 шоље универзалног брашна без глутена
• 3/4 шоље гранулираног шећера
• 1/2 шоље незаслађеног какаа
• 1/2 кашичице ксантанске гуме
• 1/2 кашичице прашка за пециво
• 1/4 кашичице соли
• 1/2 кашичице млевеног цимета
• 1 шоља мини слеза, подељено
• 1 шоља чоколадног чипса, подељено
• 1/2 шоље препечених бадема, грубо исецканих
• Сладолед од ванилије или смрзнути јогурт (опционо)

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Лагано попрскајте посуду за печење димензија 8 к 8 инча нелепљивим спрејом за кување и оставите је са стране.
2. У средњој чинији умутите јаја. Додајте растопљени путер, млеко и екстракт ваниле, па мутите заједно док се не сједини. Оставите по страни.
3. У посебној средњој чинији помешајте брашно, шећер, какао, ксантан гуму, прашак за пециво, со и цимет. Пенасто умутити.
4. Направите бунар у средини сувих састојака и додајте влажне састојке мало по мало. Мешати да се сједини.
5. Кад се тесто сједини и постане глатко, пресавијте 1/2 шоље марсхмаллова и 1/2 шоље чоколадног чипса.
6. Сипајте тесто у тепсију и пеците 25 до 30 минута или док нож уметнут у средиште колачића не изађе чист.
7. Искључите рерну и извадите колачиће. Равномјерно посипајте преостале марсхмалловс, комадиће чоколаде и бадеме по врховима.
8. Док је рерна још топла, вратите колаче у њу на само неколико минута, док се комадићи чоколаде мало не отопе.
9. Извадите тигањ из рерне и пустите да се колачићи потпуно охладе на решетки.
10. Послужите сами или са сладоледом од ванилије или смрзнутим јогуртом.

Идите на каменит пут за десерт.

Још рецепата без глутена

Парфети од смрзнутог јогурта од бобица и ланеног семена без глутена
Таблице боровница и кокоса без глутена
Слатке, слане и зачињене кокице без глутена