Укусни табуле за здраве орахе у покрету

Treba vam jednostavan, ukusan veganski recept za prilog? Пробајте овај лак таббуле са свежим парадајзом, краставцима и ментом.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете морати да поновите ове јесени

Easy Tabbouleh

Služi 6

Sastojci:

• 1 šolja napuknute pšenice ili bulgura

• 2 šolje vode

• 1 pinta paradajza od čeri ili grožđa

• 1/2 малог краставца, са сјеменкама, исјеченим на коцкице

• 1/4 šolje mlevenog crvenog luka

• 3 кашике млевеног свежег першуна

• 2 kašike mlevene sveže nane ili više po ukusu

• 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja

• 1 кашика белог балзамико сирћета или више по укусу

• Sol i sveže mleveni crni biber po ukusu

Uputstva:

1. Ставите булгур и воду да прокључа у средњем лонцу на јакој ватри. Stavite poklopac na tiganj, sklonite sa vatre i ostavite da odstoji 15 minuta ili dok bulgur ne omekša.
2. Bulgur ocediti u sitno sito i isprati hladnom vodom. Ostavite da odstoji 10 minuta da se dobro ocedi.
3. U međuvremenu, polovinu paradajza i prebacite u veliku činiju. Умешајте краставац, лук, першун и менту.
click fraud protection
4. Dodajte bulgur, maslinovo ulje i sirće, mešajući. Začinite solju i biberom.
5. Poslužite odmah ili stavite u frižider u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.