Петак без глутена: Палачинке од банане и карамеле слатка су и лепљива посластица-СхеКновс

Ове палачинке могу послужити као доручак или десерт, кад год више волите да уживате у овим укусним посластицама. Умак од карамеле дефинитивно додаје осећај десерта, али можете одлучити када ћете их послужити.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Палачинке су класично француско јело слично врло танким палачинкама. Лепота палачинки је њихова једноставност. Палачинке могу бити слатке или слане, пуњене павлаком, сосом, воћем, па чак и поврћем. Одлучио сам се за слатку посластицу са овим добротама.

Додала сам пире од банане у тесто за изванредан укус, затим уваљала палачинке, прелила их свежом бананом и, као последњи додир, прелила их домаћим карамел сосом. Бољу посластицу нисте могли тражити.

Рецепти од банана без глутена са карамел сосом

Ове дивне палачинке чине диван десерт. Додајте им још мало пиззазз -а посипајући их шећером у праху. Могли бисте да промените ствари тако што ћете их напунити свежим бобицама.

Приноси 6

Време припреме: 5 минута | Време кувања: 25 минута | Укупно време: 30 минута

Састојци:

За палачинке

• 1-1/2 кашике растопљеног путера
• 1/2 банане, згњечене, преостала банана исечена на кришке
• 2 јаја
• 1/3 шоље млека
• 1/2 шоље брашна без глутена
• 1/4 кашичице соли

За карамел сос

• 1/4 шоље путера
• 1/2 шоље шећера
• 6 кашика тешке павлаке

Упутства:

За палачинке

1. У средњу чинију додајте пасирану банану. Додајте јаја и млеко, па умутите да се сједини.
2. Додајте брашно и со, па наставите да мутите док не постане глатко (биће благих комадића банане, тако да смеса неће бити потпуно глатка).
3. Четкицом за пециво лагано премажите маслац великом тавом која се не лијепи. Ставите на средњу ватру.
4. Када је тава врућа, додајте 1/4 шоље смесе и нагните посуду у свим правцима како бисте помогли да се смеса рашири. (Требало би да буде врло танко.)
5. Оставите тесто да се кува око 3 минута. Пажљиво провуците лопатицом по ивицама, окрените креп и кухајте само неколико минута или док дно не почне да постаје благо златно.
6. Извадите из таве, заролајте креп, оставите је са стране и оставите на топлом. Наставите док се све тесто не потроши.
7. На врхове ваљаних палачинки додајте нарезане банане и прелијте карамел сосом.

За карамел сос

1. У шерпу на средње јакој ватри додајте путер и шећер. Мешајте заједно док се шећер не отопи. Стално мешајте и доведите смешу до кључања. После неколико минута, смеша ће добити боју карамеле и згуснути се.
2. Склоните тигањ са ватре и додајте мало по мало густу павлаку, мутећи да се сједини.
3. Пустите да се карамел мало охлади, а затим га пребаците у посуду за сервирање отпорну на топлоту.

Још рецепата без глутена

Пита од безе са лимуном са кором од домаћег граха крекера
Боровнице-кокос
Вафли са компотом од јагода-купина