Салате нису само летња храна - оне могу да направе обилан оброк у било које доба године. Oživite dosadnu salatu nekim od ovih neočekivanih preliva za salatu. Пожелећете да једете салату сваке вечери са оваквим укусима!
Hrskavi pršut
Замените сланину у корист њеног мршавијег рођака, пршуте. Ova sušena šunka ima mnogo manje masti od slanine, što je čini zdravijim izborom za vašu salatu. Iako se pršuta može jesti odmah iz pakovanja, dobar način da oponašate klasični preliv od slanine je da ga ohrskate. Isecite pršutu na trakice i kuvajte je kao slaninu, dodajući malo maslinovog ulja u tiganj. Kada se trake pršuta ohrskaju, ocedite na papirnom ubrusu da se osuše, pa izlomite na komade i pospite salatu. Pršuta svakoj salati dodaje blagu slanost i ogromno pojačanje ukusa.
Киноа
Ovaj zdravi sastojak se pojavljuje svuda, pa zašto ga ne koristite u salati? Iako se obično smatra žitaricama, kinoa je zapravo seme koje se može pripremiti na isti način kao i celo zrno. Neka vaša salata bude vegetarijanska tako što ćete joj dodati mericu kuvane kinoe. Пошто је киноа богата протеинима и влакнима, нема потребе за додавањем меса.
Какао гриње
Ако никада нисте пробали какао зрна, пропустили сте. Какао зрна су печена и ољуштена зрна какаоа која су изломљена на комадиће и додају неочекивани елемент свакој салати. Уместо да посипате салату орашастим плодовима, пробајте какао зрна за хрскање. Не само да пружају одличну текстуру, већ додају и трачак димљене чоколаде укусном јелу. За укусно упаривање, покушајте да додате какао зрна у зелену салату са укусом бобичастог воћа или цитруса.
Едамаме
Већина нас је јела едамаме у махунама у нашем омиљеном суши ресторану, али ољуштени едамаме (или соја) такође је савршен прелив за салату. Иако можете да их кувате на пари или скувате у махунама и извадите сваки пасуљ посебно, можете пронаћи и едамаме који је већ ољуштен, што га чини још погоднијим за убацивање у салату. Додајте овај састојак богат влакнима и протеинима у било коју салату, посебно ону са азијским укусима.
Користите едамаме у овој укусној азијској салати >>
Салса
Оставите те тортиља чипс на страну и уместо тога користите салсу на салату. Zamena preliva sa visokim sadržajem masti salsom je jednostavan način da smanjite kalorije, ali da zadržite sav ukus. Ako je salsa previše zrnasta, umutite malo ulja kanole da biste je razblažili - nećete je osetiti, ali ćete dobiti bolju pokrivenost za svoje zelje. Izaberite začinjenu salsu za udarac ili voćnu salsu za malo slatkoće. Не само да салса има мало масти, већ ћете добити више поврћа на салату додавањем кашике.
Брзи савет
Imate li ostataka kinoe od sinoćne večere? Koristite ga u večerašnjoj salati za brz i lak obrok. Prvo ga zagrejte i kinoa će upiti sav taj ukusni preliv za salatu.
Више о салатама
5 салата које ће вас заситити
Рецепти за салату у масонској тегли
Рецепт за салату од сировог кеља и грејпфрута
