Кукуруз на клипу је управо постао бољи! Испеците печени кукуруз са укусима попут лимете, павлаке, чилија у праху и сира за окрет класичног летњег фаворита.
Разбијте кукуруз за један ниво
Кукуруз на клипу је управо постао бољи! Испеците печени кукуруз са укусима попут лимете, павлаке, чилија у праху и сира за окрет класичног летњег фаворита.
Једноставан печени кукуруз је главна намирница за роштиљ, али ћете за свој следећи пикник одбацити стандардни рецепт за топљени путер и со у корист овог избаченог кукуруза инспирисаног Мексиком.
Печени кукуруз са павлаком, чилијем и сиром рецепт
Приноси 6
Састојци:
- 6 класова кукуруза, свила уклоњена, али љуске остале нетакнуте
- 1/4 шоље нарибаног пармезана
- 1 кашичица љутог чилија у праху
- 1 кашичица соли
- 1 лимета, исечена на 6 клинова
- 1/4 шоље мексичке павлаке (или обичне павлаке)
Упутства:
- Вежите љуске сваког уха натраг како би послужиле као дршка за кукуруз.
- У мањој чинији помешајте пармезан, чили у праху и со. Оставите по страни.
- У великој посуди загрејте воду до кључања на јакој ватри. Додајте кукуруз. Кад вода прокључа, кувајте још 5 минута. Уклоните кукуруз помоћу клешта и исцедите вишак воде. Осушите.
- Преко отвореног пламена шпорета загрејте једно класје кукуруза, окрећући га тако често да благо поцрне са свих страна. Извадите на тањир за послуживање и поновите са преосталим клиповима кукуруза.
- Утрљајте клин креча преко сваког класа кукуруза. Свако ухо премажите павлаком и поспите мешавином пармезана. Послужите одмах.
Роштиљ!
Ако бисте радије користили роштиљ за печење кукуруза, следите упутства у овом чланку, затим украсите.
Више дневног укуса
Сотиране тиквице са кукурузом и печеним паприкама
Цилантро лимета јицама салата
Салата од карфиола са домаћим винаигретом