Једите свој тањир тако салата – СхеКновс

Пошто је Месец свести о вегетаријанству, листам вегетаријанске куваре у потрази за вегетаријанским рецептима које морате да једем од којих ми терају воду на уста. Моја омиљена вегетаријанска куварица тренутно је Пам Андерсон Кувајте без књиге Оброци без меса (Родале, 2011). Мој омиљени оброк без меса у њеној књизи је тако салата, која садржи црни пасуљ и кукуруз на жару. Још најбоље, ово можете лако претворити по свом веганском укусу тако што ћете заменити сир и павлаку са алтернативама без млека. Уживати!
Пошто је Месец свести о вегетаријанству, листам вегетаријанске куваре у потрази за вегетаријанским рецептима које морате да једем од којих ми терају воду на уста. Моја омиљена вегетаријанска куварица тренутно је Пам Андерсон Кувајте без књиге Оброци без меса (Родале, 2011). Мој омиљени оброк без меса у њеној књизи је тако салата, која садржи црни пасуљ и кукуруз на жару. Још најбоље, ово можете лако претворити по свом веганском укусу тако што ћете заменити сир и павлаку са алтернативама без млека. Уживати!

Povezana priča. Ина Гартен салата од печеног буттернут тиквица је једноставан, укусан начин да импресионирате своје госте ове празничне сезоне

Једите свој тањир тако салату

Служи 4

Састојци:

т
• 2-1/2 кашике маслиновог уља

т

• 4 тортиље од брашна, избодене виљушком

т

• Кошер соли

т

• 1 kašika belog luka u prahu

т

• 1 kašika mlevenog kima

т

• 1 кашика сушеног оригана

т

• 4 klasja, oljuštena, poprečno prepolovljena

т

• 2 до 3 ромена срца, преполовљена по дужини, са језгром, крупно исецкана

т

• 1 šolja paradajza grožđa, prepolovljena, blago posoljena

т

• 1 žuta paprika, sa peteljkom, bez jezgre, isečena na kratke, tanke trake

т

• 4 младог лука, танко нарезане

т

• 1 конзерва црног пасуља (15 унци), оцеђена

т

• 1 шоља ренданог бибера Јацк сира

т

• 1/2 шоље павлаке са смањеном масноћом, плус додатак за украс

т

• 1/2 шоље припремљене салса верде или парадајз салса, плус додатак за сервирање

Uputstva:

т
1. Zagrejte rernu na 350 stepeni F.

т

2. Користите 1-1/2 кашике уља да лагано премажите обе стране тортиља; посути их сољу.

т

3. Poređajte tortilje direktno na rešetku i pecite, okrećući jednom, dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe, oko 5 minuta na prve strane i 3 minuta na drugoj strani (koristite vrh noža da ispuhnete sve vazdušne džepove koji mogu da napuhnu tokom pečenje). Оставите на страну.

т

4. Pomešajte preostalo ulje sa belim lukom u prahu, kimom i origanom i utrljajte na kukuruz da se ravnomerno obloži. Posuti solju.

т

5. У међувремену загрејте гасни роштиљ са свим горионицима на високој температури око 10 минута [и науљите роштиљ]. Stavite kukuruz na vruću rešetku, pokrijte i pecite na roštilju, okrećući po potrebi, dok ne postane smeđe, oko 10 minuta.

т

6. Комбинујте зелену салату, парадајз, паприку, млади лук, црни пасуљ и сир у великој посуди.

т

7. Да направите прелив, помешајте павлаку и салсу. Dodajte polovinu dresinga u salatu i stavite da se premaže.

т

8. Stavite deo salate na svaku tortilju od brašna. Послужите уз класје.

т

9. Po želji ukrasite sa malo pavlake i poslužite uz dodatak preliva.

Укусније веганско рецепти за салате!