Ове веган бурритос од пасуља и пиринча су оброк у једном. Можете их послужити са јицама салатом као вегански оброк или их умотати и појести у покрету.
Ови вегански бурритос од пасуља и пиринча оброк су у једном. Можете их послужити са јицама салатом као вегански оброк или их умотати и појести у покрету.
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени
Бурганци од веганског пасуља и пиринча
Чини 8
Састојци:
-
т
- 1 шоља смеђег пиринча
- 2 шоље чорбе од поврћа
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 чешањ белог лука, млевен
- 1 (15 унци) може пасуљ, испрати, оцедити
- 1 (15 унци) може пећи парадајз испечен на ватри
- 1 јалапено, засејан, млевен
- 1/4 шоље свежих зрна кукуруза
- 1/3 шоље сецканог зеленог лука (бели и зелени делови)
- 1/4 шоље сецканог свежег цилантра
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
- 1 велики авокадо, преполовљен, без коштица, огуљен
- Сок од пола лимуна
- 8 веганских тортиља од брашна
- Исецкани веган сир
- Веганска павлака
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Ставите пиринач и чорбу у средњу шерпу и пустите да проври на јакој ватри. Смањите ватру на ниско, поклопите и пирјајте 45 минута или док не омекша и течност се упије.
- У међувремену, загрејте уље у великој тави на средњој ватри. Бели лук кувајте, мешајући, 30 секунди.
- Додајте пасуљ, парадајз, јалапено и кукуруз и кувајте, често мешајући, док се смеса не загреје. Умешајте зелени лук и цилантро. Зачините сољу и бибером.
- Нарежите авокадо на кришке и попрскајте лимуновим соком. Распоредите тортиље и поређајте кришке авокада на средину сваке тортиље.
- Напуните сваку тортиљу мешавином пиринча и пасуља. По жељи поспите со вегански сир и шољу павлаке.
- Сваку тортиљу разваљајте у бурито и послужите. Ако напредујете, једноставно ставите на плех и загрејте у рерни 10 минута на 300 степени Ф.
т
т
т
т
т
Више вегански Мексиканац Рецепти!
