Рецепти без алергија
Ево три рецепта без алергија прилагођена Терри Трауб-овим Једнима храна, другима отров, кувар са 175 рецепата без алергена. И без обзира на рецепте без алергија које одаберете да кувате, увек проверите етикете свих производа како бисте се уверили да су заиста без алергена.
Пуњене печурке од кобасица
Чини 24
Без јаја, без кукуруза и без глутена
Састојци:
24 криминала или гљива са дугмадима, уклоњене стабљике
2 линка блага италијанска ћурећа кобасица (пожељно органско), скинута кожа, месо разломљено
2 кашике маслиновог уља
1/2 шоље ситно исецканог лука
1 чешањ белог лука, млевен
1/4 шоље млевеног пиринча се разређује
2 кашике ситно исецканог свежег першуна
2/3 шоље исецканог сира Гоуда
Упутства:
1. Загрејте рерну на 425 степени Ф. Ставите печурке у подмазану посуду за печење 9 × 13 инча.
2. У тигању средње величине на јакој ватри, смеђа кобасица. Извадите кобасицу из тигања и оставите са стране.
3. Ставите уље у таву на средњу ватру. Лук и бели лук динстајте у тигању 2 минута. Пребаците у чинију за мешање и додајте пиринчане разређиваче, першун и 1/3 шоље сира. Умешајте кобасицу док се све не сједини
састојци су добро комбиновани.
4. Напуните печурке мешавином и прелијте преосталим сиром. Покријте фолијом и пеците 8 до 10 минута. Искључите рерну и уклоните фолију, остављајући печурке у рерни још 5 минута или док
сир се топи.
Слава од јабуковог ораха
Служи 4 до 6
Без млека, без јаја, без кукуруза, без глутена
Састојци:
3 шоље исецканих неогуљених црвених јабука
1 шоља исецканих печених бадема
1 шоља мајонеза без јаја
2 кашике лимуновог сока
1 кашика меда
1/2 кашичице соли
Велики листови са главе салате од маслаца
Упутства:
У великој чинији помешајте све састојке. Оставите у фрижидеру најмање 1 сат. Послужите мерице јабуковог ораха у листовима зелене салате.
Срдачан пурећи чили
Служи 6
Без млека, без јаја, без кукуруза, без глутена
Састојци:
3/4 килограма немасне ћуреће пуре
2 кашике репице
1/2 шоље сецканог лука
1/4 шоље сецканог целера
1 шаргарепа, огуљена, нарибана
2 кашике пиринчаног брашна
1 шоља говеђе чорбе
3 шоље воде
1 пире од парадајза (15 унци)
1 (15 унци) конзерве црвеног пасуља, оцедити, испрати
1 (16 унци) контејнера свежа салса од парадајза
1/2 кашичице чилија у праху
1/2 кашичице млевеног кима
Соли по укусу
Црни бибер по укусу
Упутства:
1. У тигању средње величине на јакој ватри смеђу ћуретину и оставите са стране. У великој шерпи на средњој ватри загрејте уље и динстајте лук, целер и шаргарепу док не омекшају. Поспите пиринчаним брашном и
комешање.
2. Полако додавати чорбу, мешајући. Додајте воду, ћуретину, пире од парадајза, пасуљ, салсу, чили у праху, млевени ким, со и бибер. Пустите супу да проври, смањите ватру на минимум и пирјајте 45 минута.
повезани чланци
Погодно за децу без алергија
оброци
Маслац од семена и ораха без алергија
Укусни рецепти без глутена
