Заволећете ово укусно јело инспирисано Мексиком за недељну вечеру, а саставити га је једноставно као питу. Није једноставно и има одличан укус!
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ
Рецепт за недељну вечеру за пилећу тортиљу чини укусно јело, али то није све. То је одличан начин да искористите било коју преосталу пилетину коју имате. Можете и да искористите пилетину са роштиљем да бисте олакшали ствари. Укуси су омиљени у Мексику, а ко не жели да једе питу за вечеру?
Рецепт за питу од тортиље од пилетине
Служи 4-6
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/3 шоље сецканог лука
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1 (15 унци) конзерве црног пасуља, оцедити и испрати
- 2/3 шоље зрна кукуруза
- 2 унци зеленог чилија нарезаног на коцкице
- 1/2 кашичице сувог кима
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 1/4 кашичице пахуљица црвене паприке
- 1 килограм унапред куване пилетине, исечене на коцкице
- 1/3 шоље салсе, плус додатно за послуживање
- 1/4 шоље павлаке, плус додатно за послуживање
- 1 шоља исецканог цхеддар сира
- 4 велике тортиље од брашна
- Спреј за кување без лепљења
- 1 авокадо нарезан на коцкице (опционално)
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф. Лагано попрскајте дно и унутрашњост 9-инчне посуде са опругом. Оставите по страни.
- Додајте маслиново уље у велику таву на средњој ватри. Када је вруће, додајте лук и кувајте око 3 минута. Додајте бели лук и кувајте још минут.
- Додајте црни пасуљ, кукуруз и чили у тигањ. Умешајте кумин, со, бибер и пахуљице црвене паприке.
- Додајте пилетину у смешу, заједно са салсом и павлаком. Смесу добро промешајте и кувајте око 3 минута. Уклоните смешу са ватре.
- Ако су ваше тортиље веће од калупа са опругом, ножем их подрежите на исту величину као дно посуде.
- Додајте једну тортиљу на дно посуде, а затим додајте 1/3 мешавине пилетине преко тортиље. Поспите са 1/4 сира цхеддар. Поновите овај корак још 2 пута.
- На врх ставите преосталу тортиљу и поспите преосталим сиром.
- Пеците око 15 минута или док се смеса не загреје и тортиље не почну да хрскају.
- Извадите из рерне и оставите посуду да одстоји неколико минута. Отпустите тигањ и пребаците питу на даску за сечење, уклањајући дно посуде.
- Питу нарежите на кришке и послужите украшену салсом, павлаком и авокадом нарезаним на коцкице.
Послужите ову питу за вечеру!
Још рецепата за недељну вечеру
Повучени сендвичи од пилетине
Кобасице на жару са паприком и луком
Облози од пилеће салате са трешњама
