Јесењи плодови су толико добри да готово да се крај лета осећа као добра ствар. Али да бисте најбоље искористили сезону (и не морате да се бавите чишћењем покварене бундеве са камина), важно је да правилно складиштите своје омиљено воће и поврће. Ови савети у наставку ће вам помоћи да уживате у најбољем што сезона нуди, пре него што време постане превише хладно и званично замените свеже воће за љути какао.
1. Јабуке
Рок трајања: Јабуке у фрижидеру могу да трају између четири недеље и неколико месеци, све док се правилно складиште.
Складиште: Чувајте своје јабуке у фиоци фрижидера. Мало влажности помаже, па ако фиоке у фрижидеру немају контролу влаге, можете положити влажан папирни убрус преко јабука. И немојте чувати модрице са остатком гомиле, јер их испуштени етилен не може претворити у презреле.
2. Бундева
Рок трајања: Бундеве могу да трају између једног и три месеца ако се правилно складиште.
Складиште: Чувајте бундеве на хладном, тамном и сувом месту. Не складиштите бундеве на цементним подовима у свом подруму или гаражи јер то може узроковати њихово труљење. Прво одложите комад шперплоче или картона.
3. Крушке
Рок трајања: Пет дана након сазревања.
Складиште: Крушке не сазревају на дрвету. Требао би оставите крушке на собној температури до сазревања - врат крушке би требао мало попустити под притиском. Кад сазре, чувајте их у фиоци у фрижидеру до пет дана.
Више:13 укусних начина да искористите преостали купус
4. Сл
Рок трајања: Око пет дана.
Складиште: Зреле смокве чувајте у фрижидеру у једном слоју на тањиру или чинији обложеној папирним убрусом прекривеном пластичном фолијом.
5. Слатки кромпир
Рок трајања: Две седмице.
Складиште: Чувајте свој слатки кромпир на хладном, сувом и тамном месту (не у фрижидеру), даље од лука. Зашто? Зато што сваки испушта гас који ће проузроковати кварење другог.
6. Зима сквош
Рок трајања:
Жир: Четири недеље.
Буттернут: Један до шест месеци.
Маслац: 13 недеља.
Блуе Хуббард: Један до шест месеци.
Шпагети: Четири до пет недеља.
Складиште: Чувајте зимску тикву у хладно, суво, тамно место.
7. Грожђе
Рок трајања: До три недеље.
Складиште: Уклоните све смежурано, пљесниво или растресито грожђе са свог грозда. Чувајте грожђе у амбалажи у којој сте га купили (ако кеса није перфорирана, одсеците је на неколико места са кухињом маказе за прављење малих вентилационих отвора) у фрижидеру, даље од намирница које емитују јаке мирисе, што би могло бити упијати.
8. Шалотка
Рок трајања: Месец дана.
Складиште: Чувајте љутику на хладном, сувом, добро проветреном месту (не у фрижидеру).
9. прокељ
Рок трајања: Три до пет дана.
Складиште: Прокулицу држите у пластичној кеси у фрижидеру (пробушите неколико рупа у кеси за вентилацију).
10. Карфиол
Рок трајања: Четири до седам дана.
Складиште: Карфиол чувајте у фрижидеру у пластичној кеси са неколико рупа за вентилацију, заједно са папирним убрусом да упије влагу која би могла да изазове прерано труљење.
Више: 19 изврсних начина за јело тиквице ове јесени
11. Цвекла
Рок трајања: Две до три недеље.
Складиште: Чувајте репу у пластичној кеси у фиоци за поврће у фрижидеру.
12. Броколи
Рок трајања: Два до три дана.
Складиште: Умотајте броколи у влажне папирне убрусе и чувајте у фрижидеру.
13. Купус
Рок трајања: Три недеље до два месеца.
Складиште: Држите купус у пластичној кеси у фиоци за поврће.
14. Шаргарепа
Рок трајања: Четири до пет недеља.
Складиште: Уклоните врхове шаргарепе, а затим чувајте целу шаргарепу у посуди са водом у фрижидеру, мењајући воду сваки дан. Такође можете умотати шаргарепу у влажне папирне убрусе и држати их у затвореној пластичној кеси у фрижидеру.
15. Зурнице
Рок трајања: Два до три дана када сазре.
Складиште: Држите и фуиу и хацхииа хурмашице у једном слоју на собној температури (купите хачије мало недозреле, а затим их оставите на собној температури док не постану мекане и скоро пуцају по шавовима пре јела). Хлађењем може доћи до оштећења меса плода.
16. Нар
Рок трајања: До три месеца.
Складиште: Чувајте нар у фрижидеру у пластичној кеси или херметички затвореној посуди.
Више:11 разлога због којих су јабуке у сваком погледу супериорније од бундеве
