Није изненађење што волимо мац 'н' сир овде у СхеКновс -у. И можете ли нас кривити? Одлучили смо да се играмо са нашом омиљеном удобном храном и претворимо је у кремасту, сирасту и задовољавајућу супу!
Повезана прича. Италијанско окретање Гиаде Де Лаурентиис на француској супи од лука налази се у хлебу и сиру
Не само да се ова супа прави од две врсте сира, већ је преливена сланом, хрскавом и тако декадентном панцетом! Обећавамо да ће ово брзо постати ротација на вашем зимском јеловнику.
Рецепт за кремасту супу од макарона са панчетом и сиром
Рецепт инспирисан Кување у ормару
Служи око 4
Састојци:
- 2 кашике путера
- Око 1 шоља исецкане панцете
- 1 шоља резанци од макарона
- 1 лук, исецкан
- 2 шаргарепе, исецкане
- 1 празилук, исецкан
- 1 стабљика целера, исецкана
- 1/4 шоље брашна
- 2 шоље чорбе од поврћа
- 12 унци пива
- 1/2 шоље млека или тешке павлаке
- 2 шоље исецканог сира моцарела
- 1 шоља исецканог сира цхеддар
- Либералне цртице соли и бибера
Упутства:
- Панцету скувајте у тигању на средњој ватри док не постане хрскава. Одложите на тањир обложен папирним убрусом.
- Загрејте маслац у великом лонцу на средње јакој ватри. Додајте лук, шаргарепу, празилук и целер. Кувајте док поврће не омекша. Умешајте брашно док се поврће не премаже.
- Умешајте чорбу, пиво и павлаку. Додајте резанце и доведите смешу до кључања. Смањите на средње и кувајте док супа не постане густа, а резанци потпуно кувани. Умешајте со и бибер.
- Склоните са ватре и умешајте сир. Послужите са панцетом и свеже млевеним црним бибером.
Рецепт за печене поблано макароне и сир
Зачињен јалапено мац ‘н сир
Декадентни мац и сир од ракова
