Сенф од меда обично је резервисан за пилеће сокове и преливе за салате. Али испоставило се да сос такође чини укусну глазуру за пилетину на роштиљу.
Сенф је тај укусни зачин који је одличан за хамбургере, хреновке, сендвиче са говеђом... скоро свако јело у којем је месо главно јело. А долази у толико укуса: зачињен, деликатесан, дижонски, мед, хрен... чини се да су укуси бескрајни. Са толико много могућности, идеално је користити као глазуру за печење пилетине. Да, сос са роштиља је чешћи избор када је у питању печење печења на роштиљу, али зашто се ограничити? Умак од сенфа од меда лепо се слаже са сланошћу пилетине и чини алтернативу за усне приликом печења на отвореном.
Пилеће месо са сенфом на жару
Служи 4
Састојци:
- 3 кашике меда
- 2 кашике дижонског сенфа
- 1 кашика тимијана
- 1 кашика маслиновог уља
- 8 пилећих бутина са костима, на кожи
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- У мањој чинији умутите мед, сенф, тимијан и уље.
- Загрејте роштиљ на 400 степени Ф. Зачините пилетину сољу и бибером и поклопљено пеците на роштиљу, 25 до 30 минута. Почните премазати обе стране пилетине сосом од сенфа током последњих пет минута кувања. Послужите одмах са лаганом салатом.
Остали рецепти са сенфом
Бакалар са маринадом од сенфа
Немачки сенф путер
Горушица глазирана шаргарепа
