Новогодишњи мени - Страница 2 - СхеКновс

Повезана прича. Чили Мартхе Стеварт постаје богат, храбрији од овог једног тајног састојка

Повучени свињски сендвичи

Даје 8-10 порција

Састојци

• 2 килограма свињског рамена или задњице
• 12 унци тамног пива
• 12 унци соса за роштиљ
• 8-10 округлих италијанских пецива

Упутства

1. Свињетину ставите у спор лонац са пивом; поклопите спор шпорет и кувајте на тихој температури 6 до 8 сати или док свињетина не буде скувана и омекшала.
2. Док је свињетина још у спорим лонцима, уситните је виљушком и умешајте умак од роштиља. Сваки ролат прелијте свињетином.

Сочиво супа

Прави 8 до 10 оброка

Састојци

• 1 жути лук, ољуштен и исецкан
• 4 велике шаргарепе, исецкане
• 2 стабљике целера, исецкане
• 1/4 шоље маслиновог уља
• 3 чешња белог лука, млевено
• 1 ловоров лист
• 1 кашичица оригана
• 1 кашичица сувог босиљка
• 1 парадајз нарезан на коцкице (14,5 унци)
• 1 1/2 шоље сувог сочива
• 5 чаша воде
• 5 шоља пилећег темељца
• 2 кашике сирћета
• Посолите и побиберите по укусу

Упутства

1. Лук, шаргарепу и целер динстајте на маслиновом уљу док лук не омекша. Додајте бели лук, ловоров лист, оригано и босиљак и динстајте још минут или два.
click fraud protection
2. Додајте парадајз, сочиво, воду и пилећи темељац; доведите смешу до кључања, па смањите ватру и оставите да се крчка око 1 сат или док сочиво не омекша.
3. Кад будете спремни за сервирање, умијешајте сирће и со и бибер. Послужите топло.

Цоллард Греенс и сланина

Прави 10 оброка

Састојци

• 1 кашика млевеног белог лука
• 5 кришки сланине, исецкане
• 1/4 шоље маслиновог уља
• 5 шоља пилећег темељца
• 5 гроздова огртача, испраних и ошишаних
• Посолите и побиберите по укусу

Упутства

1. На маслиновом уљу пропржите бели лук и сланину док бели лук не постане златни, а сланина хрскава.
2. Додајте пилећи темељац у лонац са сланином заједно са зеленилом. Покријте лонац и пирјајте на јакој ватри око 45 минута, мешајући неколико пута.
3. Смањите топлоту на средњу и зачините зеље сољу и бибером. Кухајте зеље још 45 минута до 1 сат или се зеље скуха. Оцедите течност из лонца и послужите топло.

Забаван новогодишњи коктел

Схаи Пауса нам показује како да направимо нови забавни коктел од шампањца за новогодишњу ноћ.

Још новогодишњих рецепата

• Новогодишња предјела
• Новогодишњи коктел шампањац
• Новогодишњи рецепти: дагње и шампањац

Оставите коментар