Аххх... Седети уз топли, дивни комбиновани оброк са заситним сендвичем и заситну супу је један од најочекиванијих јесенских обавеза. Мешање и усклађивање супа и сендвича даје вам готово бескрајне могућности за ручак и вечеру. Ево две наше омиљене комбинације супа и сендвича које ће вас инспирисати на неколико укусних утакмица.
Направите укусну равнотежу
Држите једну од две опције на светлијој страни. На пример, ако сте жудња за крем супом, упарите је са лаганим сендвичем од поврћа и месних делиција. Слично, за супу на бази чорбе, идите уз сендвич са сиром и месом.
Нека супе и сендвичи буду комплементарни
Други начин да употпуните своје супе и сендвиче је уравнотежење њихових компоненти. Ако вам је сендвич тежак на месу, уз супу идите лакше или без меса; исто тако, упарите сендвич са поврћем упаковани у значајнију месну супу.
Ожените укусе
Савршено, класично упаривање је супа од парадајза са сендвичем са сиром на жару. Супа је оштра и лагана, док је сендвич робустан са гњецавим гњецавим сиром. Такође можете укључити један укус или састојак у оба. На пример, неколико прскања сланине у супи од шпарога чини укусну комбинацију БЛТ -а.
Уживајте у топлоти
Посебно укусан за хладног дана, топли сендвич на жару или препечен идеалан је партнер за топлу топлу супу.
комбиновано: чорба од сочива и топљење туњевине
Сочиво супа
Прави 4 порције
Састојци:
2 лука, млевено
2 чешња белог лука, млевено
1/2 шоље ситно исецкане шаргарепе
1/2 шоље ситно исецканог целера
2 кашике маслиновог уља
2 литре воде
1 шоља сувог сочива, испрана
1 ловоров лист
Сол и бибер по укусу
1 кашичица сувог оригана
2 кашичице сувог тимијана
2 кашичице сувог рузмарина
Упутства:
1. Лук, бели лук, шаргарепу и целер динстајте у великом лонцу на маслиновом уљу.
2. Додајте воду и умешајте сочиво, ловоров лист, со, бибер, оригано, тимијан и рузмарин.
3. Пустите супу да проври, па поклопите и смањите ватру да проври. Кувајте 35 до 40 минута или док сочиво не омекша. Послужите топло.
Туна Мелт
Прави 4 порције
Састојци:
2 конзерве туне (6 унци) паковане у воду
1 кашика сецканог лука
1/2 шоље мајонеза
1 кашика сецканог целера
Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
8 кришки цхеддар сира
8 кришки хлеба, препечено
Упутства:
1. У чинији помешајте туну, лук, мајонез и целер. Зачините сољу и бибером.
2. Ставите 1 кришку сира на сваки комад хлеба и прелијте 4 комада хлеба са мешавином туњевине. Прелијте преосталим хлебом.
3. Ставите сендвич на таву или роштиљ и кувајте док се не загреје и док се сир не истопи. Послужите одмах.
комбиновано: супа од парадајза са босиљком и сир на жару
Супа од босиљка парадајза
Прави 4 порције
Састојци:
8 малих парадајза, ољуштених, посечених и исечених на коцкице
4 шоље сока од парадајза
12 листова свежег босиљка
1 шоља тешке павлаке
1/2 шоље путера
Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
Упутства:
1. Комбинујте парадајз и сок од парадајза у великом лонцу и оставите да ври на средњој ватри.
2. У лонац умешајте босиљак, а затим оставите да се охлади неколико минута. Сипајте супу у блендер и пире док не постане глатка.
3. Сипајте супу назад у шерпу и умешајте павлаку и путер. Зачините сољу и бибером. Загрејати док се добро не сједини. Цеви служите вруће.
Сир на жару са босиљком
Прави 4 порције
Састојци:
1 кашичица маслиновог уља
8 кришки дебелог сеоског хлеба
8 кришки свежег моцарела сира
4 кришке свежег парадајза
8 листова свежег босиљка
Упутства:
1. На сваку кришку хлеба покапајте маслиново уље.
2. Слој са кришкама сира и парадајза и неколико листова босиљка, завршавајући кришком хлеба.
3. Ставите сендвич на роштиљ или решетку и загревајте док се сир не истопи. Послужите одмах.
још рецепата за супе и сендвиче
- Топли и дивни рецепти за супе
- Укусна супа од бундеве
- Креативни рецепти за сендвиче
- Гурмански сир на жару
