Лако је то учинити: скувати и послужити суву, без укуса, препечену пилетину на жару. Али лак начин да се борите против овога (и учините то од вас) желите да се поново окушате у кувању сочног комада пилетине) је са укусном маринадом.
Пратите и направите једно или све ово рецепти за маринаду за пилетину на жару, и несумњиво ћете импресионирати све које послужите - посебно себе.
Ипак, један битан савет пре него што почнете: У идеалном случају, желите да својој пилетини дате довољно времена да развије укусе у којима се маринирају. Предлажемо да се припремите и маринирате ноћ раније или најмање неколико сати пре него што запалите роштиљ.
Више:Како направити чорбе од пилетине, говедине, вегетаријанске, ћуреће и морске хране
Зести рецепт за маринаду од меда и лимете
Служи 4
Састојци:
- 4 лимете, зашиљене и сочне
- 1/3 шоље уља од кикирикија или уља репице
- 2 кашике соја соса
- 1/4 шоље меда
- 1/2 кашичице млевене пахуљице црвене паприке
- 3 чешња белог лука, врло ситно млевено
- Сол и бибер по укусу
- 4 пилећа прса
Упутства:
- У чинији помешајте сок и корицу лимете, уље, соја сос, мед, бибер и бели лук, па зачините сољу и бибером. Добро промешати.
- Додајте пилећа прса у велику врећицу са затварачем и прелијте маринадом по врху. Затворите врх и баците пилетину. Маринирајте преко ноћи или док не будете спремни за роштиљ.
Више: Ево како пећи омиљене врсте рибе на жару
Једноставан рецепт за маринаду од балзамике
Служи 4
Састојци:
- 1/2 шоље балзамичног сирћета
- 1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
- 1/4 шоље меда
- 1/4 шоље светло браон шећера, упаковано
- 1/4 шоље соја соса са мало натријума
- 3 - 4 режња белог лука, ситно млевена
- 1 кашичица белог лука у праху
- Сол и бибер по укусу
- 4 пилећа прса
Упутства:
- У чинији помешајте балзамико сирће, маслиново уље, мед, смеђи шећер, соја сос, бели лук и лук у праху, па зачините сољу и бибером.
- Додајте пилећа прса у велику врећицу са затварачем и прелијте маринадом по врху. Затворите врх и баците пилетину. Маринирајте преко ноћи или док не будете спремни за роштиљ.
Следећи: Рецепт за свежу маринаду у стилу цхимицхуррија