Знате када је август, напољу је 100 степени и не можете да избаците из песме стихове песме „Желимо вам срећан Божић“? Да, то смо ми сада. Љети бисмо могли бити дубоко у врату, али из неког разлога имамо „Сада нам донеси мало пудинга, сада нам донеси мало пудинга, сада нам донеси мало пудинга, па донеси мало овде“ на понављање.
Наравно, ово нас такође доводи до тога да се запитамо шта је дођавола пудинг пудинг. Мало смо истражили и открили да је, укратко, пудинг пудинг слатки колач преливен алкохолом који се више пали него луди ујак Боб након четири шоље бакиног домаћег јаја.
Погледајте овај пост на Инстаграму
За Божић #1 у години за мене! Да прославимо божићни пуд из прошле године, снимајте са @роиалминтук - #божић #божићни пудинг #кмаспуддинг #фиггипуддинг #феедфеед #фестиве #ф52феед #фоод52феед #фоодпорн #фоодстаграм #фоодие #фоод #номбом #иумиум #иум #стиринсундаи #сцхристмас
Пост који дели Сцотт Грумметт (@грумметтсцотт) даље
Ево одговора на сва ваша горућа питања о пудингу. Дефинитивно ћете желети да почнете са усавршавањем извођења овог празничног десерта, јер ће вас сврбети да један дође у децембру.
Древни десерт из давнине
Пудинг од смокве је британска храна то датира из средине 1600-их, према стручњаку за пудинг пудинг Деббие Ваугх, путем НПР-а. Забранили су га енглески пуританци - вероватно зато што је натопљен пићем.
Заправо више личи на колач него на пудинг, а направљен је од сушеног воћа, зачина (попут мушкатног орашчића и цимета) и чаше пића. Да ли смо споменули да постоји пиће?
Више: Ореос од пите од јабука коначно је стигао (некако)
Пређимо на алкохол
Знамо да је спомињање пића привукло вашу пажњу, и да, смокав пудинг садржи тону тога. Већина рецепата укључује коњак и рум, али ако се осећате посебно љуто, можете попрскати још више алкохола по пециву и запалити га. Хуззах.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Да, овако изгледа #фиггипуддинг! Укључите се у суботу @ 4 | 3ц када @ТхеХолдернессФамили дође до важнијих открића на #12храну за Божић.
Пост који дели Фоод Нетворк (@фооднетворк) укључено
Нису то смокве или шљиве
Немојте се заваравати именом јела - нећете се уплашити с тим. Већина савремених рецепата нема смокве у себи.
„Шљива“ је била превикторијански генерички израз за било коју врсту сушеног воћа, али тачније, грожђице ”, објашњава Ваугх. „Сигурно је у неко време смокве биле укључене у божићне рецепте за пудинг, али данас, не традиционално.
Заправо има забаван ритуал
Као да се напити колача који запалите није довољна божићна авантура, још је више забаве иза онога што брзо постаје наш нови омиљени празнични десерт.
„Свима у кући је суђено да помогну у прављењу пудинга, па би сви требало да зграбе метлицу и заједно је окрену барем једном око чиније, док је ово најбољи део - прављење жеље“, Дорие Греенспан, ауторка Печење: Од мог дома до вашег, рекао је НПР -у 2007. „Ако желите, можете чак и умешати мало ситница у тесто. Учините то и особи која то пронађе биће загарантована срећа. "
Више: Хвала боговима јесени! Хало Топ објављује сладолед са ниском калоријом од бундеве
Питање од милион долара: Да ли је добро?
Греенспан је такође невољно признао за НПР да је пудинг пудинг донекле сличан одређеном озлоглашеном божићном десерту - страшном воћном колачу.
Ипак, Греенспан каже да из тог разлога не треба избегавати пудинг.
„Бојао сам се да то кажем јер воћни колач има тако лошу репутацију, али се [смоквица] пуди на пари; то је чоколадица са сувим воћем; тако је пијано.... Укусно је “, рекла је.
Узми Греенспан'с рецепт за пудинг пудинг овде. Њена верзија заправо ради имајте смокве у себи - тако да се на крају можете намучити за Божић 2017. године.
Првобитно објављено у децембру 2011. Ажурирано августа 2017.
