Укључите свој роштиљ за овај оброк у понедељак без меса! Патлиџан са роштиља лако се прави на отвореном и има одличан укус када му додате ароматизирану глазуру.
Ово јело од понедељка без меса одлично је кад се време загреје. Неколико минута на роштиљу и имате диван оброк без меса. Овај рецепт за мисоглазиране патлиџане са роштиља укључује окусе инспирисане Јапанском и савршен је за послуживање са додатком поврћа на жару преко слоја пиринча. За припрему глазуре потребно је само неколико минута, а на роштиљу није потребно много више времена. Ово би могло постати омиљено у вашој кући!
Рецепт од патлиџана на жару са мисо глазуром
Служи 2-3
Састојци:
- 1 мали патлиџан, пререзани крајеви и нарезани на колутове од 1/2 инча
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1/8 шоље мисо
- 1 кашика воде
- 1 чешањ белог лука, млевен
- 1 кашика пиринчаног сирћета
- 1/2 кашике мирина
- 1/4 кашичице љутог соса
Упутства:
- Кришке патлиџана положите на лим за печење и поспите папром са обе стране. Лагано их премажите маслиновим уљем и оставите са стране.
- Помијешајте мисо, воду, бијели лук, пиринчано сирће, мирин и љути сос у малој чинији и умутите да се сједини.
- Кришке патлиџана пеците на средње јакој ватри око 3 минута. Окрените кришке и премажите врхове глазуром. Кувати, поклопљено, још 1-2 минута.
- Поново окрените кришке и кухајте поклопљено 1-2 минута.
- Склоните са ватре и послужите топло преко слоја пиринча.
Више рецепата за понедељак без меса
Понедељак без меса: кус -кус са сувим воћем и орасима
Понедељак без меса: бурритос са доручком од тофуа и црног пасуља
Понедељак без меса: Пуњене капе гљива
